[发明专利]红豆薏米奶茶固体饮料及其制作方法

权利要求书

1.一种原味红豆薏米奶茶固体饮料，其特征在于：按质量份数计，由以下原料制成：全脂乳粉55-65份、蜂蜜粉50-60份、木糖醇20-30份、植脂末20-25份、枸杞子粉15-20份、大枣粉15-20份、火龙果粉10-15份、薏米提取物8-12份、膨化红豆粉6-10份、燕窝粉6-10份、速溶红茶粉4-5份、红豆粉末香精0.8-1.2份、牛奶粉末香精0.3-0.5份。

2.根据权利要求1所述的红豆薏米奶茶固体饮料，其特征在于：按质量份数计，由以下原料制成：全脂乳粉60份、蜂蜜粉58.36份、木糖醇25份、植脂末23.54份、枸杞子粉18.33份、大枣粉18.33份、火龙果粉13.33份、薏米提取物10.41份、膨化红豆粉8.33份、燕窝粉8.33份、速溶红茶粉4.58份、红豆粉末香精1.04份、牛奶粉末香精0.42份。

3.一种抹茶味红豆薏米奶茶固体饮料，其特征在于：按质量份数计，由以下原料制成：全脂乳粉45-55份、蜂蜜粉45-55份、植脂末30-40份、木糖醇25-35份、枸杞子粉20-25份、大枣粉20-25份、薏米提取物10-15份、膨化红豆粉8-12份、燕窝粉8-12份、速溶红茶粉5-6份、红豆粉末香精0.8-1.2份、牛奶粉末香精0.4-0.6份。

4.根据权利要求3所述的红豆薏米奶茶固体饮料，其特征在于：按质量份数计，由以下原料制成：全脂乳粉52份、蜂蜜粉50份、植脂末34.5份、木糖醇30份、枸杞子粉22份、大枣粉22份、薏米提取物12.5份、膨化红豆粉10份、燕窝粉10份、速溶红茶粉5.5份、抹茶粉末香精1份、牛奶粉末香精0.5份。

5.根据权利要求1或3所述的红豆薏米奶茶固体饮料，其特征在于：所述植脂末为D35AA椰香2号。

6.权利要求1-5中任意一项所述的红豆薏米奶茶固体饮料的制作方法，其特征在于：包括下列步骤：

(1)将上述原料进行混合，混合时间为35-45min，转速10-20r/min，得总混粉；

(2)将总混粉装袋。

7.根据权利要求6所述的红豆薏米奶茶固体饮料的制作方法，其特征在于：原料过35-45目筛。

8.根据权利要求6所述的红豆薏米奶茶固体饮料的制作方法，其特征在于：总混粉装袋，规格24-26g/袋。