[发明专利]一种用于快速检测肉类中氧氟沙星的材料及其制备方法

说明书

一种用于快速检测肉类中氧氟沙星的材料的制备方法，所述材料为Zn/Eu‑MOF，是以均苯三甲酸（Hsubgt;3/subgt;BTC）、Eu(NOsubgt;3/subgt;)subgt;3/subgt;·6Hsubgt;2/subgt;O和Zn(NOsubgt;3/subgt;)subgt;2/subgt;·6Hsubgt;2/subgt;O混合加入DMF和Hsubgt;2/subgt;O的混合溶液中，进行加热反应，离心洗涤，干燥。本发明制备的Zn/Eu‑MOF制备步骤简单，通过Znsupgt;2+/supgt;的掺杂，制得的Zn/Eu‑MOF对于氧氟沙星具有优异的选择性和高灵敏度，具有优异的抗干扰能力，其线性范围为0~80μmol/L，检出限为0.025μmol/L，可以实现对于氧氟沙星的快速检测，且可有效回收循环使用。

技术领域

本发明涉及金属有机骨架荧光传感技术领域，具体涉及一种用于快速检测肉类中氧氟沙星的材料及其制备方法。

背景技术

氟喹诺酮类抗生素是一类含有α-酮酸结构的喹诺酮类广谱合成抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌具有广谱杀菌活性。氟喹诺酮类抗生素的生产和使用成本较低，并且具有高效力、广谱活性以及良好的生物利用度，因此它们被广泛用于治疗动物的细菌感染，包括家禽和鱼类。然而，这些药物可降解性差，长期使用会在环境和食物中富集。在动物源性食品(如鸡、鱼、肉、蛋、牛奶和蜂蜜)中的残留会导致一些不良反应，包括过敏反应和胃肠道疾病，严重的会损坏肝脏器官及中枢神经系统。

氧氟沙星(Ofloxacin，OFL)是一种人工合成、广谱抗菌的第三代氟喹诺酮类抗生素，因其吸收性好、抗菌谱广、与其它抗菌药物无交叉耐药性，价格低廉，曾被广泛用于治疗人类、家禽及水产养殖的多种感染性疾病。中国农业部发布第2292号公告，宣布自2016年12月31日起禁止在食用动物中使用OFL。但近年来，在中国食品安全抽检中多次发现鲜肉中有OFL残留。

目前氟喹诺酮类抗生素的检测方法主要有高效液相色谱法(HPLC)、酶联免疫吸附法、(ELISA)和电化学法(EC)。这些方法具有准确度高、灵敏度高、检测结果可靠、检测范围广等特点，但它们检测时间长、需要复杂的前处理步骤、昂贵的设备和专业的操作，不适用于现场快速检测。由于发光稀土金属有机框架传感器具有易操作，反应快，灵敏度高等优点，因此被用来对氟喹诺酮类抗生素进行检测，但是检测效果依然不是很理想，存在荧光强度较弱，对于氧氟沙星的淬灭程度不明显，且在其他抗生素或离子存在的环境下，对于氧氟沙星的选择性不高，抗干扰能力较差。

发明内容

基于上述技术问题，本发明目的在于提供一种用于快速检测肉类中氧氟沙星的材料Zn/Eu-MOF。

本发明另一目的在于提供上述用于快速检测肉类中氧氟沙星的材料的制备方法，制备的Zn/Eu-MOF其对于氧氟沙星具有高选择性和灵敏度，可实现对氧氟沙星的快速检测。

本发明目的通过如下技术方案实现：

一种用于快速检测肉类中氧氟沙星的材料的制备方法，其特征在于：所述材料为Zn/Eu-MOF，是以均苯三甲酸(H₃BTC)、Eu(NO₃)₃·6H₂O和Zn(NO₃)₂·6H₂O混合加入DMF和H₂O的混合溶液中，进行加热反应，离心洗涤，干燥。

进一步，所述H₃BTC、Eu(NO₃)₃·6H₂O、Zn(NO₃)₂·6H₂O和混合溶液的用量比为0.1～0.4mmol：0.1～0.4mmol：0.005～0.02mmol：10～40mL。