[实用新型]烤盘组件及具有其的电饼铛

说明书

本实用新型提供了一种烤盘组件及具有其的电饼铛，包括烤盘。烤盘包括工作面和沿工作面周向设置的侧板，部分的侧板朝向烤盘组件壳体外侧凸出设置以形成注水口，烤盘上开设有多个凹陷部，多个凹陷部中的至少一个设置于工作面与侧板的连接处。靠近工作面的中部设置的凹陷部与其余凹陷部连通地设置，位于工作面与侧板连接处的至少一个凹陷部与注水口连通地设置，多个凹陷部中至少一个用于存储液态水，使烤盘在烹饪过程中向工作面上的食物进行补水的水蒸气。本申请可以在烹饪时及时补充产品水分保证烹饪出的产品外酥里嫩，味道鲜美，口感更佳。

技术领域

本实用新型涉及厨具领域，具体而言，涉及一种烤盘组件及具有其的电饼铛。

背景技术

电饼铛是当前家庭中常用的一种厨房电器产品。可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪作业。现有技术中的电饼铛在进行烹饪作业过程中，当厨者在烹饪过程中用油过多时会造成食物油腻，造成食用者健康存在安全隐患的问题，同时，采用现有技术中的电饼铛，在对一些食材进行烹饪时，由于缺水容易造成食材口感差的问题。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种烤盘组件及具有其的电饼铛，以解决现有技术中电饼铛烹饪的食物口感差的问题。

为了实现上述目的，根据本实用新型的一个方面，提供了一种烤盘组件，包括：烤盘，烤盘包括工作面和沿工作面周向设置的侧板，部分的侧板朝向烤盘组件壳体外侧凸出设置以形成注水口，烤盘上开设有多个凹陷部，多个凹陷部中的至少一个设置于工作面与侧板的连接处，以及多个凹陷部中的至少一个设置靠近工作面的中部设置，其中，靠近工作面的中部设置的凹陷部与其余凹陷部连通地设置，位于工作面与侧板连接处的至少一个凹陷部与注水口连通地设置，多个凹陷部中至少一个用于存储液态水，以使烤盘在烹饪过程中，位于凹陷部内的水液化形成用于向工作面上的食物进行补水的水蒸气。

进一步地，多个凹陷部包括第一储水槽，第一储水槽位于工作面与侧板连接处，第一储水槽与注水口连通地设置。

进一步地，第一储水槽为环形或者弧形。

进一步地，多个凹陷部包括第二储水槽，第二储水槽靠近工作面的中部设置，第二储水槽与第一储水槽通过连通结构连通地设置。

进一步地，第二储水槽的槽口一侧设置有第一加热筋。

进一步地，连通结构为开设于烤盘本体内的连通通道。

进一步地，连通结构为开设于工作面上的连通槽。

进一步地，连通槽的槽口设置有第二加热筋。

进一步地，第二储水槽呈圆形、环形或多边形。

进一步地，多个凹陷部中的至少一个用于收集烤盘在烹饪过程中产生的油体，其中，多个凹陷部中的一部分凹陷部沿所述工作面的周向间隔地设置。

根据本实用新型的另一方面，提供了一种电饼铛，包括烤盘组件，烤盘组件为上述烤盘组件。

应用本实用新型的技术方案，在烤盘工作面的外周围与烤盘中部连接设立多个凹陷部，使得在烹饪过程中，凹陷部内的水液化形成蒸汽，形成的蒸汽向烤盘工作面上的食物提供均匀的水蒸气，起到对烹饪中的食材进行及时补水的作用，使得通过该烤盘组件烹饪的食物外酥里嫩，味道鲜美，口感更佳，健康少油。

附图说明

构成本申请的一部分的说明书附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1示出了根据本实用新型的电饼铛的第一实施例的结构示意图；

图2示出了根据本实用新型的烤盘组件的第一实施例的结构示意图；

图3示出了根据本实用新型的烤盘组件的第二实施例的结构示意图；