[实用新型]一种燕麦乳酸奶发酵装置

说明书

本实用新型涉及发酵装置技术领域，且公开了一种燕麦乳酸奶发酵装置，包括发酵仓、预加工仓、存料腔、加工腔、运料管、下料管、第一落料阀、加热组件、搅拌组件和第二落料阀。使用时，将燕麦原料添加进存料腔内，通过控制第一落料阀的开闭时间，从而控制原料下落至加工腔内的数量。原料在进入加工腔内会通过加热组件进行升温，从而对其进行干燥，在干燥的过程中还能够通过搅拌组件进行原料搅拌，提高干燥效率。这样设置，能够在燕麦添加前再对其进行干燥处理，提高酸奶口感。

技术领域

本实用新型涉及发酵装置技术领域，具体为一种燕麦乳酸奶发酵装置。

背景技术

酸奶是以牛奶为原料，通过杀菌消毒后再向牛奶中添加有益菌，经过发酵后制成的一种牛奶饮品，可以通过有选择的添加防腐剂，进行生产保质期较长的酸奶，一般为了保证酸奶的风味和口感，不对酸奶进行添加防腐剂，酸奶的保质期只有十到十五天。酸奶在进行生产的过程中，为了提升酸奶的口味，通过在酸奶中加入燕麦，形成燕麦口味的酸奶，提升口感。但是，现有的设备在添加燕麦时，不会对燕麦再次进行干燥处理，导致燕麦进入酸奶后影响口感。

实用新型内容

本实用新型主要是提供一种燕麦乳酸奶发酵装置，解决现有的设备在添加燕麦时，不会对燕麦再次进行干燥处理，导致燕麦进入酸奶后影响口感的问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

一种燕麦乳酸奶发酵装置，包括发酵仓和预加工仓；所述预加工仓包括存料腔和加工腔，所述加工腔通过运料管与所述发酵仓连通，所述存料腔底部设置有下料管，所述下料管上设置有用于放料的第一落料阀，所述加工仓内设置有加热组件，以及设置有搅拌组件，所述运料管与所述加工腔连通一端设置有第二落料阀。其中，加热组件和搅拌组件可以采用现有技术中的任意一种，只要能够实现其工作原理即可。使用时，将燕麦原料添加进存料腔内，通过控制第一落料阀的开闭时间，从而控制原料下落至加工腔内的数量。原料在进入加工腔内会通过加热组件进行升温，从而对其进行干燥，在干燥的过程中还能够通过搅拌组件进行原料搅拌，提高干燥效率。这样设置，能够在燕麦添加前再对其进行干燥处理，提高酸奶口感。

进一步，所述运料管上通过气管连通有空气泵。这样设置，能够通过空气泵来防止运料管堵塞。

进一步，所述加热组件采用加热丝，所述加热丝设置于所述加工腔侧壁内。采用加热丝具有升温快，可控性强，成本低的优势。

进一步，所述搅拌组件包括设置于所述加工腔内的转动轴，以及设置于加工腔外用于带动转动轴转动的动力装置，所述转动轴上设置有拨动片。这样设置的搅拌组件结构简单使用方便，同时拨动片的设置能够较好的搅拌燕麦原料。

进一步，所述存料腔和加工腔的底部均设置为斜壁。这样设置，便于燕麦的下落，防止卡料。

有益效果：使用时，将燕麦原料添加进存料腔内，通过控制第一落料阀的开闭时间，从而控制原料下落至加工腔内的数量。原料在进入加工腔内会通过加热组件进行升温，从而对其进行干燥，在干燥的过程中还能够通过搅拌组件进行原料搅拌，提高干燥效率。这样设置，能够在燕麦添加前再对其进行干燥处理，提高酸奶口感。

附图说明

图1为本实施例的发酵装置结构示意图；

图2为本实施例图1中A放大示意图；

图3为本实施例的加工仓侧视示意图。

附图标记：发酵仓1、存料腔2、加工腔3、运料管4、下料管5、第一落料阀6、加热组件7、第二落料阀8、空气泵9、动力装置10、拨动片11。

具体实施方式

以下将结合实施例对本实用新型涉及的一种燕麦乳酸奶发酵装置技术方案进一步详细说明。