[发明专利]一种茯苓蒲公英配制酒及其制备方法

说明书

本发明公开了一种茯苓蒲公英配制酒及其制备方法，涉及配制酒技术领域，由如下重量份的原料制得：基酒40‑50份、蒲公英6‑10份、茯苓2‑4份、桑叶2‑6份、白茅根3‑5份、芦根1‑2份、肉苁蓉2‑3份、杜仲2‑3份、玫瑰花6‑10份、白术2‑6份、川芎1‑3份、当归2‑6份和清水50‑60份，此茯苓蒲公英配制酒及其制备方法，区别于现有技术，具有排毒养颜的功效，特别适合饮酒过度的人饮用，能帮助肝脏排除酒精，保护人体的肝脏系统，且白术有益气健脾、燥湿利水的功效，川芎有活血行气，祛风止痛的功效，将其与蒲公英和茯苓一起制酒，能够避免体质偏寒、脾胃虚弱的人饮用后，体内寒气过盛，刺激脾胃，导致运化功能减弱情况加重的问题。

技术领域

本发明涉及配制酒技术领域，具体为一种茯苓蒲公英配制酒及其制备方法。

背景技术

茯苓酒试讲白茯苓浸泡于白酒中成茯苓酒，具有健脾补虚，安神益寿，用于脾虚倦怠，肌肉麻痹，身体瘦弱，以及惊悸、失眠、健忘等功效，蒲公英酒是以鲜蒲公英为主料制作的药膳，可以治疗乳痈，乳房肿痛等病患。

目前，蒲公英和茯苓仅在制茶方面有研究，若患者患有肠胃炎、肺炎等疾病，服用两者可以起到清热解毒、降低肝火，也能够增强身体免疫力等作用，而现有的蒲公英茯苓茶主要是由：蒲公英、百合、茯苓、山楂、甘草、枸杞等多种中草药组成，具有清热去火、疏散结节等功效，如果身体存在肝火旺盛、上火等疾病，引起的身体不适症状，具有一定的缓解功效，但由于属于清热去火的药物，属于寒性物质，如果身体存在体质偏寒、脾胃虚弱的人饮用后，会使体内寒气过盛，进而刺激脾胃，导致运化功能减弱的情况加重，使患者腹痛、腹胀、腹泻等症状加重，同理，在制酒方面同时选用二者也会有上述问题，为此，我们提出一种茯苓蒲公英配制酒及其制备方法。

发明内容

本发明的目的在于提供一种茯苓蒲公英配制酒及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种茯苓蒲公英配制酒，由如下重量份的原料制得：基酒40-50份、蒲公英6-10份、茯苓2-4份、桑叶2-6份、白茅根3-5份、芦根1-2份、肉苁蓉2-3份、杜仲2-3份、玫瑰花6-10份、白术2-6份、川芎1-3份、当归2-6份和清水50-60份。

作为优选，所述基酒具体为蒸馏酒。

一种茯苓蒲公英配制酒的制备方法，其特征在于，步骤如下：

(1)将原料茯苓、桑叶、白茅根、芦根、肉苁蓉、杜仲、白术、川芎和当归分别进行炮制；

(2)将炮制好的原料根据上述配比混合；

(3)将步骤(2)中炮制好的原料粉碎成粗渣并装入布袋；

(4)将布袋放入至装有清水的容器中，同时加入蒲公英和玫瑰花；

(5)使用加热设备对容器进行蒸煮；

(6)再将基酒加入到步骤(5)中的容器中并煮至沸腾；

(7)煮沸后将容器中的酒液倒出并滤除酒渣；

(8)自然环境下冷却降温并进行二次过滤得到成品酒

作为优选，步骤(2)中所述炮制为：

1)茯苓：浸泡，洗净，润后稍蒸，及时切成块或切厚片，晒干；

2)桑叶：除去杂质，搓碎，去柄，筛去灰屑；

3)白茅根：除去细小须根和膜质叶鞘，反复清洗多次，微润后切段，干燥，筛去碎屑；

4)芦根：现行取鲜品，除去残茎、膜质状叶片、须根及杂质，洗净泥土，用时切段；

5)肉苁蓉：除去杂质，大小个分开，稍浸泡，润透，切厚片，干燥。盐灰蓉须用清水漂净盐后，晒至七、八成干，闷润，再切片，干燥；