[发明专利]一种后生元及其制备方法和在抑菌产品中的应用

权利要求书

1.一种后生元，其特征在于，所述后生元为植物乳植杆菌(Lactiplantibacillusplantarum)RH03147、植物乳植杆菌(Lactiplantibacillusplantarum)HCS03-001、罗伊氏粘液乳杆菌(Limosilactobacillusreuteri)HCS02-001三种乳酸菌的灭活菌体、菌体裂解物和代谢物的混合物。

2.根据权利要求1所述的一种后生元，其特征在于，植物乳植杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)RH03147已于2022年09月23日保藏在“中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心”，保藏号为CGMCCNO.25775；植物乳植杆菌(Lactiplantibacillusplantarum)HCS03-001已于2018年08月14日保藏在“中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心”，保藏号为CGMCCNO.16258；罗伊氏粘液乳杆菌(Limosilactobacillusreuteri)HCS02-001已于2020年04月27日保藏在“中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心”，保藏号为CGMCCNO.19746。

3.权利要求1所述的一种后生元的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：将植物乳植杆菌RH03147、植物乳植杆菌HCS03-001、罗伊氏粘液乳杆菌HCS02-001菌株分别进行复苏、活化、扩培，按比例接种于同一培养基进行发酵、分离、浓缩、灭菌得后生元液，经喷雾干燥得后生元粉。

4.根据权利要求3所述的一种后生元的制备方法，其特征在于，将植物乳植杆菌RH03147、植物乳植杆菌HCS03-001、罗伊氏粘液乳杆菌HCS02-001分别按照以下操作进行菌种复苏、活化和扩培；取存于低温冰箱内的菌种冻存管，立即放入37℃水浴锅内15～30s，至冻存管内液体全部融化进行菌种复苏；按照8～12％接种量，将复苏好的菌种接种至培养基A中，37℃培养箱恒温静置培养16～18h获得种子液；按照4～6％接种量，将种子液接种至培养基A中，37℃培养箱恒温静置培养16～18小时得培养液，4℃冰箱贮存备用。

5.根据权利要求4所述的一种后生元的制备方法，其特征在于，所述发酵为二级发酵法，采用培养基为培养基B，以接种量2～6％将培养液接种到培养基B中，35℃搅动培养，搅拌速度60rpm，一级发酵时间16～18h，二级发酵时间36～40h，得发酵液。

6.根据权利要求5所述的一种后生元的制备方法，其特征在于，经过滤所得滤液为无色至浅黄色透明液体；将其浓缩2倍，浓缩液状态为浅黄色透明液体，均匀无杂质；蒸煮杀菌30min获得后生元液；所述干燥，是将后生原液添加6～12％的麦芽糊精，进行喷雾干燥，得到后生元粉。

7.根据权利要求6所述的一种后生元的制备方法，其特征在于，培养基A包括：酵母蛋白胨10.0～15.0g/L、葡萄糖20.0～30.0g/L、酵母浸出物5.0～9.0g/L、乙酸钠5.0～9.0g/L、一水柠檬酸2.0～4.0g/L、磷酸二氢钾2.0～4.0g/L、吐温80 0.2～0.6g/L、硫酸镁0.6～1.0g/L、余量为纯化水；按照配方比例称量、加热溶解，115℃下灭菌30min，用1mol/L食品级NaOH溶液调培养基pH值至6.20-6.80。

8.根据权利要求7所述的一种后生元的制备方法，其特征在于，所述的培养基B包括：酵母蛋白胨3.0～7.0g/L、葡萄糖10～20.0g/L、酵母浸出物3.0～7.0g/L、乙酸钠2.0～4.0g/L、一水柠檬酸2.0～4.0g/L、磷酸二氢钾1.0～3.0g/L、吐温80 0.2～0.6g/L、硫酸镁0.6～1.0g/L、硫酸锰0.1～0.5g/L、余量为纯化水；按照配方比例称量、加热溶解，115℃下灭菌30min，用1mol/L食品级NaOH溶液调培养基pH值至6.20-6.80。

9.权利要求1所述的一种后生元在制备抑菌产品中的应用。

10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，所述的抑菌是抑制阴道加德纳菌、白色念珠菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌中的一种或二种以上。