[发明专利]一种超临界二氧化碳制备的海藻酸钠及制备方法和应用

权利要求书

1.一种超临界二氧化碳制备海藻酸钠的方法，其特征在于：所述制备方法为将海藻酸与碳酸钠进行固相中和，通过控制反应温度与压力，将反应生成的二氧化碳变成超临界二氧化碳，将所述固相中和反应所得产物与超临界二氧化碳的混合物传入到挤压膨化机，通过挤压膨化、减压脱气得到多级孔柱状海藻酸钠，经过粉碎得到3D多级孔速溶的海藻酸钠粉末；

将海藻酸与碳酸钠粉末在固相中和反应罐中进行固相中和反应，海藻酸与碳酸钠粉末的反应比例为9-12:1，搅拌反应时间为40-100min，反应压力为3.5-7MPa，反应温度为10-30℃；

挤压膨化机设置为三阶梯温度，其中各阶梯的参数为：第一级10-20℃，停留时间5-10s；第二级20-30℃，停留时间5-10s；第三级100-110℃，停留时间3-6s；螺杆转速100-120r/min，压力为3-7MPa，压力模孔选择6孔直径1mm的环形排列模孔，填料速度50-60kg/h。

2.根据权利要求1所述的一种超临界二氧化碳制备海藻酸钠的方法，其特征在于：所述海藻酸原料来源于海带、巨藻、泡叶藻、马尾藻、墨角藻中的一种或几种。

3.根据权利要求1所述的一种超临界二氧化碳制备海藻酸钠的方法，其特征在于：固相中和反应罐的容量为0.2-2吨。

4.根据权利要求1所述的一种超临界二氧化碳制备海藻酸钠的方法，其特征在于：所述粉碎目数为60-200目。

5.根据权利要求1所述的一种超临界二氧化碳制备海藻酸钠的方法，其特征在于：所述速溶海藻酸钠1％粘度范围为1-2000mpa·s，强度为1-2000g/cm²。

6.根据权利要求1所述的一种超临界二氧化碳制备海藻酸钠的方法，其特征在于：所述速溶海藻酸钠比表面积为100-1000m²/g，孔径为20-1000nm。

7.一种超临界二氧化碳制备的海藻酸钠，其特征在于：所述超临界二氧化碳制备海藻酸钠由权利要求1-6中任意一项所述方法制备得到。

8.权利要求7所述超临界二氧化碳制备的海藻酸钠在食品添加剂制备技术领域的应用。