[发明专利]一种提升豆瓣品质的制曲工艺方法、装置、设备及介质

说明书

本发明涉及智能决策技术，揭露了一种提升豆瓣品质的制曲工艺方法，包括：获取待制曲的豆瓣类型，并查询豆瓣类型制曲时所需的制曲材料，提取制曲材料中每个材料的属性标签；对属性标签进行标签筛选，得到目标标签，构建制曲材料对应的制曲环境；结合制曲环境和制曲原料，配置豆瓣类型的制曲设备，获取豆瓣类型的历史制曲数据，提取历史制曲数据中的环境数据和制曲数据，计算环境数据中的环境因素对制曲设备的干扰系数，计算制曲材料的材料占比；识别制曲设备的设备参数，根据目标标签和设备参数，对制曲设备中的每个设备进行排序组合，得到排序制曲设备，完成对制曲材料的制曲加工。本发明通过提高提升豆瓣品质的制曲工艺效率。

技术领域

本发明涉及智能决策技术领域，尤其涉及一种提升豆瓣品质的制曲工艺方法、装置、设备及介质。

背景技术

豆瓣酱是是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等，根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，豆瓣制曲工艺是指豆瓣的加工方法，目前豆瓣制曲工艺主要的是通过将制曲需要用到材料按照一定的比例混合，或者与材料对应的反应发酵物进行反应，再调整制曲时的加工温度，等到反应时间结束，完成豆瓣的加工，但是该方法没有考虑环境对设备造成的干扰和设备之间的关联性，进而导致原本的材料配比达不到指定的制曲要求，进而导致制曲后的豆瓣品质降低，因此需要一种能够提升豆瓣品质的制曲工艺的方法。

发明内容

本发明提供一种提升豆瓣品质的制曲工艺方法、装置、设备及存储介质，其主要目的在于能够提升豆瓣品质的制曲工艺。

为实现上述目的，本发明提供的一种提升豆瓣品质的制曲工艺方法，包括：

获取待制曲的豆瓣类型，并查询所述豆瓣类型制曲时所需的制曲材料，提取所述制曲材料中每个材料的属性标签；

根据所述豆瓣类型，对所述属性标签进行标签筛选，得到目标标签，根据所述目标标签，构建所述制曲材料对应的制曲环境；

结合所述制曲环境和所述制曲原料，配置所述豆瓣类型的制曲设备，获取所述豆瓣类型的历史制曲数据，提取所述历史制曲数据中的环境数据和制曲数据，根据所述制曲数据，计算所述环境数据中的环境因素对所述制曲设备的干扰系数，基于所述干扰系数，计算所述制曲材料的材料占比；

识别所述制曲设备的设备参数，根据所述目标标签和所述设备参数，对所述制曲设备中的每个设备进行排序组合，得到排序制曲设备，依据所述材料占比和所述排序制曲设备，完成对所述制曲材料的制曲加工。

可选地，所述提取所述制曲材料中每个材料的属性标签，包括：

识别所述制曲材料中每个材料的材料名称；

根据所述材料名称，查询每个所述材料对应的材料参数；

对所述材料参数进行过滤处理，得到目标参数；

提取所述目标参数的参数属性，根据所述参数属性，构建每个属性对应的标签，得到属性标签。

可选地，所述根据所述豆瓣类型，对所述属性标签进行标签筛选，得到目标标签，包括：

获取所述豆瓣类型的文本标签，计算所述属性标签中每个标签与所述文本标签的关联度；

根据所述关联度，利用预设的筛选函数对所述属性标签进行筛选，得到目标标签。

可选地，所述计算所述属性标签中每个标签与所述文本标签的关联度，包括：

可以通过下述公式计算所述关联度：