[发明专利]一种玫瑰花渣生物有机肥及其制备方法与应用

说明书

本发明涉及一种玫瑰花渣生物有机肥及其制备方法与应用，属于微生物肥料技术领域。玫瑰花渣中含有丰富糖、氨基酸等多种营养成分，以EM菌剂和盐渍喜盐芽孢杆菌(Halobacillus salinus)CGMCC NO.1.8606为发酵菌剂，以玫瑰花渣为发酵基质发酵生产生物有机肥料，既可以提高玫瑰花渣的利用率，制备得到的生物有机肥料又可以替代无机肥料，减少农作物生产中无机肥料的使用量，缓解无机肥料的过度使用造成的各种问题；制备得到的生物有机肥料可以有效提高农作物产量，并促进作物早熟，显著降低作物成熟的出货时间，延长作物采收期，提高作物品质，产生多种植物所需物质。

技术领域

本发明涉及一种玫瑰花渣生物有机肥及其制备方法与应用，属于海洋微生物应用及微生物肥料技术领域。

背景技术

玫瑰(Rosa rugosa)为蔷薇科蔷薇属的多年生常绿或落叶灌木，在世界范围内种植广泛。我国是玫瑰种植大国之一，拥有丰富的玫瑰资源，共有200多个蔷薇属中的95种之多。我国主栽玫瑰品种为丰花玫瑰、苦水玫瑰等品种，主要分布于山东平阴、甘肃永登等地，栽培总面积7000hm²左右。玫瑰花中含有精油和色素，从玫瑰花中提取的精油和色素具有很多优点。玫瑰精油具有优雅、柔和、细腻、甜香若蜜、芬芳四溢的玫瑰花香，有“液体黄金”之美誉。玫瑰精油的提取一般都采用水蒸气蒸馏的工艺，精油提取率约在0.25～0.3‰，会产生大量的玫瑰花渣。玫瑰花色素易溶于水，是一种优良的天然色素，将其用于食品中有效地弥补了化学合成色素的缺点。玫瑰花色素提取后同样也会产生大量的玫瑰花渣。除此之外，玫瑰花是一种营养成分非常丰富的天然原料，其中含有多种微量元素、膳食纤维和人体必需氨基酸等营养成分。近年来，玫瑰花也被用于酿酒工艺中，提取玫瑰花中的有效成分，或者直接将玫瑰鲜花或干花加入到啤酒酿造过程中，赋予啤酒玫瑰花的风味或功效。此过程同样会产生大量的玫瑰花渣。

在实际生产中，玫瑰花渣大多作为废弃物扔掉或烧掉，这不仅污染了环境，同时也是对玫瑰花渣资源的一种浪费。尉芹等人分析了玫瑰花渣中所含的营养成分，结果显示其糖含量为29.5％，其中可溶性糖为8.8％；氨基酸总量为10.205％，包含了8种人体必需氨基酸；还含有VC，VE，β-胡萝卜素及Ca，Fe，M n等多种矿物质元素。(尉芹等.玫瑰花渣化学成分与营养成分研究[J].西北林学院学报，2005，20(3)：140-141.)樊筑君等人对水蒸汽蒸馏法提取精油后的玫瑰花渣成分进行了分析，其中葡萄糖含量18.33％，淀粉含量21.75％，粗脂肪含量3.09％，粗蛋白含量12.40％，粗纤维含量21.28％。(樊筑君等.玫瑰花渣成分研究初探[J].天然产物研究与开发，1990(1)：67-69.)谢秋涛测定提油提色素后的玫瑰花渣中膳食纤维总相对含量为35.9％，其中非水溶性纤维的相对含量为32.9％，水溶性纤维的相对含量为3.0％。(谢秋涛.超临界CO₂提取玫瑰精油工艺优化及副产物综合利用研究[D].长沙：中南大学，2013.)从玫瑰花渣的微量元素、营养成分、氨基酸含量等分析结果可以看出，玫瑰花渣是一种营养成分十分丰富的天然原料，值得进一步开发利用。

中国专利文献CN104351839A(申请号201410618093.4)提供了一种利用玫瑰花渣制备咸蛋的方法，包括如下步骤：将玫瑰花渣加热煮沸，控制含盐率为15％～18％得到玫瑰花渣液；将所述玫瑰花渣液冷却，然后加入脱氢乙酸钠和山梨酸钾，混匀，得到玫瑰花渣腌制液；将鲜蛋浸入所述玫瑰花渣腌制液中，密封，在20℃～28℃下腌制25天～30天，完成咸蛋的制备。本发明利用玫瑰花渣制备咸蛋，具有制备简单、咸蛋风味独特、口感佳、营养价值高等优势。