[发明专利]鼠李糖乳杆菌GS014及其在改善和调节肠道菌群中的应用

说明书

本发明涉及一株鼠李糖乳杆菌GS014及其在改善和调节肠道菌群中的应用，属于微生物技术领域。鼠李糖乳杆菌(lactobacillusrhamnosus)GS014，其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCCNO.23646，保藏日期为2021年10月22日，保藏机构地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号。本发明所述的鼠李糖乳杆菌GS014用于制备抑制肠道中有害菌群产品。本发明的鼠李糖乳杆菌GS014，菌体活性高，耐酸、耐盐，能够有效抑制有害菌的生长，促进有益菌的增值，有效地维持肠道内的微生态菌落环境的平衡，从而实现肠道的正常功能。

技术领域

本发明属于微生物技术领域，具体涉及一株鼠李糖乳杆菌GS014及其在改善和调节肠道菌群中的应用。

背景技术

常言：“病从口入”，大部分病菌都是从嘴里吃进去的，并且细菌进入人体各处主要途径就是肠。不难想象，肠道的健康取决于肠道的活动性。这些病菌就会受到肠内有益菌群的抵抗，不能在短时间内侵入人体其他的循环，很快就随着大小便排出体外，自然不能致使人生病。一旦体内环境发生变化时，特别是长期使用抗生素，肠道内的益生菌群被抑制，未被抑制的有害菌则大量增殖，从而使得肠道内的菌群失衡，有害细菌与食物发酵产生气体会导致腹胀、恶心、呕吐；肠道运动畅，大便很容易积累在肠内，形成宿便，成为各种疾病的根源。

鼠李糖乳杆菌(Lactobacillusrhamnosus，LGG)多存在于人和动物的肠道内，是厌氧耐酸、不产芽孢的一种革兰氏阳性益生菌。鼠李糖乳杆菌可发酵多种单糖(葡萄糖、阿拉伯糖、麦芽糖等)，大多数菌株能产生少量的可溶性氨，但不产生吲哚和硫化氢，它具有耐酸、耐胆汁盐、耐多种抗生素等生物学特点。LGG在耐胃酸和胆汁方面的性能非常突出，可以活体进入人体肠道，可以定殖在人体内长达两周之久，在人类肠道环境中定殖和繁殖后，依附于肠上皮细胞，能够成为肠道粘膜的一层生物屏障，从而达到提升肠道粘膜屏障能力。而且能对肠道内的微生态系群落结构和功能进行调节，并使之达到平衡状态，进而有效改善和调节人体胃肠道菌群群落，对人体健康非常有益。

发明内容

本发明的目的是提供一株鼠李糖乳杆菌GS014及其在改善和调节肠道菌群中的应用，能够有效地维持肠道内的微生态菌落环境的平衡，从而实现肠道的正常功能。

为了实现上述发明的目的，本发明通过如下技术手段进行实现：

本发明提供了一株鼠李糖乳杆菌(lactobacillus rhamnosus)GS014，其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCC NO.23646，保藏日期为2021年10月22日，保藏机构地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号。

所述的鼠李糖乳杆菌GS014是通过微生物分离纯化技术从健康的牧民肠道获得的。

所述的鼠李糖乳杆菌GS014的16s rDNA序列如SEQ ID No.1所示。

本发明还提供了一种包含鼠李糖乳杆菌GS014的冻干粉。

制备包含上述鼠李糖乳杆菌GS014冻干粉的方法，其具体步骤如下：

(1)菌种活化

将鼠李糖乳杆菌GS014保藏菌株接种至已灭菌的固体MRS培养基上，于37℃厌氧恒温培养箱中培养12-36h。

(2)种子培养

将步骤(1)培养好的鼠李糖乳杆菌GS014挑选1-5个单菌落接种至已灭菌的液体MRS培养基中，于37℃静置恒温培养12-24h。

(3)发酵培养