[发明专利]一种液态微生物发酵产品及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种液态微生物发酵产品，包括发酵菌剂，其特征在于：所述发酵菌剂为产胞外多糖乳酸菌。

2.如权利要求1所述的液态微生物发酵产品，其特征在于：所述产胞外多糖乳酸菌为银杏乳杆菌、植物乳杆菌、戊糖片球菌、嗜热链球菌、干酪乳杆菌等乳酸菌中的一种或多种。

3.如权利要求1或2所述的液态微生物发酵产品，还包括植物源膳食纤维，其特征在于：所述植物源膳食纤维为柑橘纤维。

4.如权利要求1或2所述的液态微生物发酵产品，所述产胞外多糖乳酸菌，以1.0×10⁵CFU/mL以上的接种量应用于饲料中进行发酵。

5.如权利要求1或2所述的液态微生物发酵产品，所述柑橘纤维是以柑橘、柠檬等柑橘属水果榨汁后的柑橘废渣，鲜渣粉碎或脱除水分烘干后粉碎过16～40目筛制得。

6.如权利要求5所述的液态微生物发酵产品，柑橘纤维以3%～20%的量（干物质基础）加入发酵产品中。

7.如权利要求1-6任一所述液态微生物发酵产品在饲料中的应用。

8.如权利要求1-6任一所述液态微生物发酵产品在生猪养殖中的应用。

9.如权利要求1-6所述的液态微生物发酵产品的制备方法，包括以下步骤：

（1）菌剂的准备：从琼脂板上挑取发酵所用菌剂，接种于MRS肉汤中，37℃静止培养16h，得到1级种子液，取1%的一级种子液接种于MRS肉汤中，培养至16h，得到发酵所用菌液；

（2）干饲料的准备：称取粉料或颗粒饲料的原料，进行充分混合；

水料制备：每100g粉料加入2.7-3倍的水，混合均匀；或者每100g颗粒饲料加入270mL-300mL水，混合均匀；

（3）在步骤（2）得到的水料中加入3-20wt%（以干饲料重量计）的柑橘渣粉，搅拌均匀；

（4）液态发酵饲料的制备：在制备好的饲料中接种1wt%或2wt%的发酵菌液，搅拌均匀后，置于35℃条件下培养16h，搅拌均匀。