[发明专利]一种调理肠胃的复合益生菌饮品及其制备方法

说明书

本发明涉及益生菌组合物技术领域，具体公开了一种调理肠胃的复合益生菌饮品，包括酵素原液、复合益生菌组、蛋白酶、脂肪酶、复合维生素和无菌水。本发明在饭后半小时饮用，每次20‑50ml，每天饮用2‑3次，通过饮用该复合益生菌饮品，能够促进人体血液循环，促进人体的新陈代谢，从而帮助人体进行排毒，达到美容养颜，减肥瘦身的功效。

技术领域

本发明涉及益生菌组合物技术领域，具体涉及一种调理肠胃的复合益生菌饮品。

背景技术

益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥对肠道有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌，其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。

现代人的生活节奏快、工作压力大，饮食不规律，膳食结构不合理，都会导致肠胃出问题，影响人体健康，目前市面上的益生菌类调理肠胃的产品仅含有一种或几种益生菌成分，功效单一，效果并不理想。

发明内容

本发明的目的是提供一种调理肠胃的复合益生菌饮品，能够为人们提供一种多功能效果好的复合益生菌饮品。

为解决上述的技术问题，本发明采用以下技术方案：

一种调理肠胃的复合益生菌饮品，包括酵素原液、复合益生菌组、蛋白酶、脂肪酶、复合维生素和无菌水。

进一步的，一种调理肠胃的复合益生菌饮品，按重量份计，包括25-30份酵素原液、25-30份复合益生菌组、0.5-0.7份蛋白酶、0.3-0.4份脂肪酶、0.2-0.3 份复合维生素和400-500份无菌水。

进一步的，一种调理肠胃的复合益生菌饮品，按重量份计，包括28份酵素原液、28份复合益生菌组、0.6份蛋白酶、0.35份脂肪酶、0.25份复合维生素和450份无菌水。

进一步的，所述酵素原液的由金桔、葡萄、山楂、苹果、柠檬、萝卜和梨混合破碎过滤后得到果浆，在果浆中加入纯净水、葡萄糖和嗜酸乳杆菌进行发酵后得到酵素原液。

进一步的，所述复合益生菌组包括嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌Bi-07、鼠李糖乳杆菌HN001、酵母杆菌和乳酸糖杆菌。

进一步的，所述复合益生菌组包括嗜酸乳杆菌7-9份、乳双歧杆菌Bi-07 5-6 份、鼠李糖乳杆菌HN001 4-5份、酵母杆菌6-8份和乳酸糖杆菌7-9份。

进一步的，所述复合维生素包括维生素A、维生素E、维生素B、和维生素 K，且所述维生素A、维生素E、维生素B、和维生素K的含量比为(0.5-1): (0.5-8):(1-2):(1.5-2)。

进一步的，一种调理肠胃的复合益生菌饮品的制备方法，包括以下步骤，

S1、原料配制：

1.将嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌Bi-07、鼠李糖乳杆菌HN001、酵母杆菌和乳酸糖杆菌按比例混合制得复合益生菌组备用；

2.取适量金桔、葡萄、山楂、苹果、柠檬、萝卜和梨混合破碎过滤后得到果浆，在果浆中加入纯净水、葡萄糖和嗜酸乳杆菌进行有氧发酵，发酵温度为 35-38℃，发酵至PH值为5-6时，滤出发酵液，将发酵液进行无氧发酵，发酵温度设置为28-30℃，发酵5-7天后，得到酵素原液备用；

3.将维生素A、维生素E、维生素B、和维生素K按比例混合制得复合维生素备用。

S2、原料混合调制：按比例取无菌水，将复合益生菌组和酵素原液加入无菌水中进行搅拌，在搅拌过程中依次加入蛋白酶、脂肪酶和复合维生素直至混合液搅拌均匀即可得到该复合益生菌饮品。