[发明专利]一种去火花茶及其制备方法

说明书

本发明公开了一种去火花茶及其制备方法。本发明的去火花茶包括以下重量份数计的制备原料：墨红玫瑰0.5‑2份、滁菊0.5‑2份、铁皮石斛花0.1‑1份、桂花0.5‑1份、金银花0.5‑1份、甘草0.1‑1份。本发明的去火花茶选材温和，其中墨红玫瑰有活血散瘀、平复情绪、健脾和胃、调节内分泌等功效，与滁菊、铁皮石斛花、桂花和金银花协同作用，可以缓解清热解毒和清肺下火过程中所导致的虚火上延症状。本发明的去火花茶制备方法简单，搭配活性酶辅助浸提和高压超声微波协同处理能够有效提高有效成分的浸出率，进而提高其去火效果，具有广泛的应用价值。

技术领域

本发明涉及保健饮品领域，尤其是涉及一种去火花茶及其制备方法。

背景技术

花茶属于凉茶中的一大品类，是利用多种不同中草药植物的花蕾或花朵，经过凉茶的制备工艺制作而成的茶饮料。传统花茶并没有唯一的药方，许多中草药都可以作为其原料之一，这些原料组合搭配灵活，在一定程度上可以缓解由外感火热引起的上火，但是对于一些由内生的火热引起的上火(如虚火)疗效偏差。

相关研究中，“上火”主要包括由内生的火热引起的上火和由外感火热引起的上火，前者的外在表现主要为伴有全身热性症状的眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等，后者可导致出现发热甚至昏迷症状。此外，由内生的火热引起的上火又分为多种类型，如心火、肺火、胃火、肝火和肾火，其中心火分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等，实火表现为反复口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、心烦易怒等。肺火主要表现为干咳少痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。胃火分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔，实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬、舌苔黄腻。肝火主要表现为口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。肾火主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。

传统花茶虽具有一定的降火功效，但其药效偏寒，一些阴虚体质的人喝过后易引起虚火上延的现象，主要表现为潮热盗汗，五心烦热，颧红，口咽干燥，咽痛齿衄，眩晕耳鸣，男子阳强易举、遗精早泄，女性梦交、崩漏，舌红少苔，脉细数等，更甚者会引起女性月经不调、痛经等多种症状，导致情绪恶化、失血性贫血、甚至不孕，严重影响女性身心健康。因此，仍需要寻求一种药效温和、能够有效缓解由内生的火热引起“上火”症状的花茶。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本发明提出一种去火花茶，能够有效缓解由内生的火热引起的“上火”症状。

本发明还提出一种上述去火花茶的制备方法。

本发明的第一方面，提供一种去火花茶，包括以下重量份数计的制备原料：

墨红玫瑰0.5-2份、滁菊0.5-2份、铁皮石斛花0.1-1份、桂花0.5-1份、金银花0.5-1份、甘草0.1-1份。

根据本发明实施例的去火花茶，至少具有如下有益效果：本发明的去火花茶选材温和，其中墨红玫瑰有活血散瘀、平复情绪、健脾和胃、调节内分泌等功效，与滁菊、铁皮石斛花、桂花和金银花协同作用，可以缓解清热解毒和清肺下火过程中所导致的虚火上延症状；滁菊具有通肺气，止咳逆，清三焦郁火，疗肌热等作用；铁皮石斛花味甘、性微寒，具有生津养胃、滋阴清热、润肺益肾等作用；金银花主治各种热性病，配合滁菊使用，能够增强清热解毒效果，再搭配桂花，可调节机体阴阳平衡，针对机体的虚火和实火各种病症，进行调节改善；甘草作为去火花茶的原料之一，具有健脾养胃、清火解热、祛湿止喘、调和诸药的功效。

此外，在本发明中，甘草具有回甘的口感，与具有生津作用的铁皮石斛花搭配，可以调和去火花茶的口感。

本发明的去火花茶原料来源广泛，配比均衡，若单个原料组分含量比例过高或过低会使其会失去原有的比例平衡，导致发挥不出更优的功效。

根据本发明的一些实施例，所述墨红玫瑰、滁菊、铁皮石斛花、桂花、金银花和甘草在制备去火花茶前还进行了窨花处理。