[发明专利]一种去火花茶及其制备方法在审
| 申请号： | 202210535627.1 | 申请日： | 2022-05-17 |
| 公开（公告）号： | CN115005300A | 公开（公告）日： | 2022-09-06 |
| 发明（设计）人： | 高敏 | 申请（专利权）人： | 铜仁市印江青耕茶叶有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人： | 肖云 |
| 地址： | 555211 贵州省铜*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 去火 花茶 及其 制备 方法 | ||
1.一种去火花茶，其特征在于，包括以下重量份数计的制备原料：
墨红玫瑰0.5-2份、滁菊0.5-2份、铁皮石斛花0.1-1份、桂花0.5-1份、金银花0.5-1份、甘草0.1-1份。
2.一种如权利要求1所述去火花茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
将所述墨红玫瑰、所述滁菊、所述铁皮石斛花、所述桂花、所述金银花和所述甘草混合，经高压超声微波辅助复合酶提取后灭酶即得；
所述复合酶包括果胶酶和纤维素酶。
3.根据权利要求2所述的去火花茶的制备方法，其特征在于，按照重量份数计，所述果胶酶为0.002-0.01份，所述纤维素酶为0.004-0.02份。
4.根据权利要求2所述的去火花茶的制备方法，其特征在于，所述高压超声微波辅助复合酶提取的pH值为4.5-5.5。
5.根据权利要求2所述的去火花茶的制备方法，其特征在于，所述高压超声微波辅助复合酶提取的温度为30℃-48℃。
6.根据权利要求2所述的去火花茶的制备方法，其特征在于，所述高压超声微波辅助复合酶提取的时间为20min-30min。
7.根据权利要求2所述的去火花茶的制备方法，其特征在于，所述高压超声微波辅助复合酶提取的压强为4MPa-6MPa。
8.根据权利要求2所述的去火花茶的制备方法，其特征在于，所述高压超声微波辅助复合酶提取的超声波频率为15kHz-25kHz。
9.根据权利要求2所述的去火花茶的制备方法，其特征在于，所述高压超声微波辅助复合酶提取的微波功率为180W-220W。
10.根据权利要求2至9任一项所述的去火花茶的制备方法，其特征在于，所述灭酶的温度为80℃-90℃；优选的，所述灭酶的时间为8min-15min。
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