[发明专利]一种蛋糕模具及其使用方法

权利要求书

1.一种蛋糕模具，其特征在于：包括围卷成圆的具有弹性的围板(101)，围板(101)围在外侧的端头处设有齿槽板(102)，围板(101)的外侧连接有与齿槽板(102)传动连接的调节机构；

所述调节机构包括安装板(107)、蜗轮轴(201)、齿轮(202)、竖轴架(203)和蜗杆(204)，两个安装板(107)均固定在围板(101)的外侧，蜗轮轴(201)的上下两端分别转动在两个安装板(107)上，齿轮(202)固定在蜗轮轴(201)上且与齿槽板(102)啮合传动连接，竖轴架(203)连接在两个安装板(107)之间，蜗杆(204)转动在竖轴架(203)上且与蜗轮轴(201)啮合传动连接；

所述齿槽板(102)的外端设有限位棱；

两个所述安装板(107)上均设有与蜗轮轴(201)同轴的弧形孔(108)，竖轴架(203)的上下两端均设有弧形块，两个弧形块分别滑动在两个弧形孔(108)内，蜗轮轴(201)上套有扭簧(205)，扭簧(205)的两端分别与竖轴架(203)和安装板(107)固定连接；

所述围板(101)围在内侧的端头处固定有用于对围板(101)进行限位的弧挡板(103)；

所述弧挡板(103)上固定有握持杆(104)；

还包括插柱(105)、安装腔(106)、底板(301)、套环(302)和锁定插孔(303)，底板(301)的一端固定有套环(302)，套环(302)的侧端设有锁定插孔(303)，握持杆(104)的下端固定有插柱(105)，插柱(105)间隙配合滑动在套环(302)内，插柱(105)与握持杆(104)内设有安装腔(106)，安装腔(106)内连接有用于插入锁定插孔(303)内的锁定机构，使底板(301)贴合在围板(101)的下端。

2.根据权利要求1所述的一种蛋糕模具，其特征在于：所述围板(101)为不锈钢材质。

3.根据权利要求1所述的一种蛋糕模具，其特征在于：所述插柱(105)的下端设有倒角。

4.根据权利要求1所述的一种蛋糕模具的使用方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：

步骤一、根据所需蛋糕的尺寸，转动蜗杆(204)，传动蜗轮轴(201)带动齿轮(202)转动，继而通过齿轮(202)传动齿槽板(102)在齿轮(202)和围板(101)之间移动，使围板(101)与齿槽板(102)连接端在围板(101)的另一端外侧滑动，调节围板(101)围卷成的圆形腔的尺寸与所需蛋糕的尺寸相同；

步骤二、将围板(101)放置在盛放托盘上，然后将蛋糕原料放入圆形腔内的盛放托盘上；

步骤三、将盛放托盘与围板(101)和蛋糕原料同时放入烤箱中；

步骤四、调节烤箱温度180℃，烘焙15-20min，得到蛋糕。