[发明专利]一种含虾青素的抗眼疲劳饮品及其制备方法

权利要求书

1.一种含虾青素的抗眼疲劳饮品，其特征在于，原料包括：在体积1000ml计算，蓝莓粉50-65g、桑葚提取物25-35g、菊花提取物8-14g、叶黄素酯2.0-2.8g、玉米黄质0.4-0.7g、虾青素0.2-0.5g、乳化剂0.8-2.0g和糖醇甜味剂100-160g，其余为纯净水。

2.根据权利要求1所述的含虾青素的抗眼疲劳饮品，其特征在于，

所述虾青素与所述乳化剂的质量之比为1：4。

3.根据权利要求2所述的含虾青素的抗眼疲劳饮品，其特征在于，原料包括：在体积1000ml计算，蓝莓粉55g、桑葚提取物30g、菊花提取物10g、叶黄素酯2.5g、玉米黄质0.6g、虾青素0.3g、乳化剂1.2g和糖醇甜味剂120g，其余为纯净水。

4.根据权利要求1-3任一项所述的含虾青素的抗眼疲劳饮品，其特征在于，所述糖醇甜味剂包括至少一种的甘露糖醇、异麦芽酮糖醇和山梨糖醇。

5.根据权利要求1-3任一项所述的含虾青素的抗眼疲劳饮品，其特征在于，所述乳化剂为蔗糖脂肪酸酯与单甘油脂肪酸酯按质量比3:5混合得到的混合物。

6.一种如权利要求1-3任一项所述的含虾青素的抗眼疲劳饮品的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：

S1、称取原料，并经初步食品安全检验；

S2、将糖醇甜味剂加入水中溶解，再加入桑椹提取物、蓝莓粉、菊花提取物、叶黄素酯、玉米黄质、虾青素和乳化剂，并加热搅拌，溶解后过滤；

S3、灌装加工制成瓶装的含虾青素的抗眼疲劳饮品；

S4、将瓶装后的含虾青素的抗眼疲劳饮品进行灭菌；

S5、按成品质量标准要求检验含虾青素的抗眼疲劳饮品，检验合格后进行包装、装盒和封箱操作；

S6、将封箱后的含虾青素的抗眼疲劳饮品入库保存。

7.如权利要求6所述的含虾青素的抗眼疲劳饮品制备方法，其特征在于，

在步骤S2中，所述过滤采用的工具为80目筛。

8.如权利要求6所述的含虾青素的抗眼疲劳饮品制备方法，其特征在于，

在步骤S3中，所述瓶装的大小为10ml。

9.如权利要求6所述的含虾青素的抗眼疲劳饮品制备方法，其特征在于，

在步骤S3中，所述灭菌的温度为121℃，时长为25min。