[发明专利]一种具有调经养血作用的饮品及其制备方法

权利要求书

1.一种具有调经养血作用的饮品，其特征在于，由下述重量份原料组成：阿胶30-34份、人参23-28份、覆盆子20-26份、桑葚22-28份、黄精25-27份和茯苓18-26份。

2.根据权利要求1所述的一种具有调经养血作用的饮品，其特征在于，由下述重量份原料组成：阿胶30份、人参28份、覆盆子20份、桑葚28份、黄精25份和茯苓26份。

3.根据权利要求1所述的一种具有调经养血作用的饮品，其特征在于，由下述重量份原料组成：阿胶34份、人参23份、覆盆子26份、桑葚22份、黄精27份和茯苓18份。

4.根据权利要求1-3中任意一项所述的一种具有调经养血作用的饮品的制备方法，其特征在于，制备方法具体包括以下步骤：

S1、选材：按照标准选取相应重量份的原料；

S2、古法炮制：对人参、覆盆子、桑葚、黄精和茯苓分别进行九蒸九晒处理；

S3、清洗：将通过古法炮制的原料进行20min一次清洗之后，再进行15min二次清洗；

S4、研磨：将清洗之后的原料脱水15-20min之后，再全部加入研磨机中研磨8-12min，研磨机的转速为500-800r/min；

S5、浸泡：将所有原料加入浸泡罐中，并加入100-120重量份水，浸泡12-14小时；

S6、熬制：将浸泡物连同浸泡液一起加入熬煮锅中，同时注入3-4倍体积的水，得待熬物，加热熬煮24-36h，得1/3-1/2待熬物体积的熬煮物；

S7、发酵：将熬煮物放入发酵罐中密封，通过水蒸汽杀菌3-5min，然后自然冷却至30-45℃，加入相对原料组分0.05-0.08重量份的发酵乳酸菌，无氧发酵25-30天，得发酵物；

S8、过滤和浓缩：将发酵物通过70-80目的过滤装置进行过滤，过滤之后的发酵物加入浓缩锅中浓缩到发酵物体积的4/5-3/4，自然冷却至室温；

S9、均质和储存：冷却之后的发酵物进入均质机中，在20-25Mpa条件下均质，均质完成之后输入储存罐中进行常温密封保存。

5.根据权利要求4所述的一种具有调经养血作用的饮品的制备方法，其特征在于，步骤S3中的一次清洗为搅拌清洗，二次清洗为超声波清洗。

6.根据权利要求5所述的一种具有调经养血作用的饮品的制备方法，其特征在于，步骤S2中的人参、覆盆子、桑葚、黄精和茯苓也可以混合在一起进行九蒸九晒处理。

7.根据权利要求5或6所述的一种具有调经养血作用的饮品的制备方法，其特征在于，步骤S4中的原料脱水为烘干脱水和离心脱水中的至少一种。

8.根据权利要求7所述的一种具有调经养血作用的饮品的制备方法，其特征在于，浸泡罐、熬煮锅、发酵罐和浓缩锅的材质为陶瓷构成。

9.根据权利要求8所述的一种具有调经养血作用的饮品的制备方法，其特征在于，步骤S6中，加热熬煮过程中的体积等于浸泡物连同浸泡液的体积时，注入3-4倍体积的水。

10.根据权利要求9所述的一种具有调经养血作用的饮品的制备方法，其特征在于，步骤S7中的发酵乳酸菌为酪乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、片球菌和保加利亚乳杆菌中的至少三种配置而成。