[发明专利]一株产聚谷氨酸的蓝色解淀粉芽孢杆菌

权利要求书

1.一株产聚谷氨酸的蓝色解淀粉芽孢杆菌，菌株形态为蓝色菌落，分类学命名为解淀粉芽孢杆菌，拉丁名为Bacillus amyloliquefaciens，自主编号为YZHY21.A02，已保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏号为GDMCC NO：61924，保藏日期为2021年9月9日，保藏单位地址为广州市先烈中路100号大院59号楼5楼，广东省科学院微生物研究所，邮政编码510070。

2.如权利要求1所述的蓝色解淀粉芽孢杆菌，其特征在于，该菌株采用如下方法分离：取2g广东阳江地区豆豉放入装有50mL无菌水的并带有玻璃珠的300mL三角瓶中，震荡1h，并在80℃水浴20min；取上述菌悬液0.1mL于10mL灭菌离心管中，进行梯度稀释并涂布到营养琼脂培养基上，35℃倒置恒温培养，待长出单菌落后挑取蓝绿色菌落再次稀释涂布，恒温培养，之后将单一菌落接种到营养琼脂斜面35℃恒温培养，培养完成后放4℃冰箱保存。

3.如权利要求2所述的蓝色解淀粉芽孢杆菌，其特征在于，所采用的琼脂培养基组成为：蛋白胨10g/L，酵母粉5g/L，氯化钠10g/L，琼脂18g/L，pH值7.4。

4.如权利要求1所述蓝色解淀粉芽孢杆菌在发酵生产聚谷氨酸中的应用，其特征在于，发酵培养基采用谷氨酸发酵培养基或者黄豆发酵培养基。

5.如权利要求4所述的应用，其特征在于，采用谷氨酸发酵培养基发酵生产聚谷氨酸的步骤如下：取斜面菌种接种于液体种子培养基，35℃，150r/min培养12～24h，再接种至摇瓶发酵培养基，35～40℃，150r/min摇瓶发酵48～72h；取发酵液加水稀释2～3倍，8000r/min离心20～25min去除菌体及其它不溶物，取上清液加入2～3倍95％乙醇沉淀12～24h，再离心收集沉淀物，然后加去离子水将沉淀物溶解，冷冻干燥，可得到聚谷氨酸粗品。

6.如权利要求5所述的应用，其特征在于，液体种子培养基组成为：葡萄糖10g/L，蛋白胨10g/L，酵母粉5g/L，氯化钠10g/L，pH值7.4；发酵培养基组成为：葡萄糖40g/L，谷氨酸钠50g/L，酵母粉3g/L，氯化铵2g/L，磷酸氢二钾3g/L，硫酸镁0.3g/L，氯化钙0.4g/L，pH值7.2～7.5。

7.如权利要求4所述的应用，其特征在于，采用黄豆发酵培养基发酵生产聚谷氨酸的步骤如下：将黄豆洗净并在水中浸泡12～18h，取50g放在300mL三角瓶中121℃灭菌25min；在斜面试管中倒入适量无菌水，将菌落刮至无菌水中，然后倒入装有黄豆的三角瓶中晃匀，放置在35～40℃培养箱中培养48～72h；加入黄豆量的6～10倍去离子水冲洗黄豆，8000r/min离心20～25min去除菌体及其它不溶物，取上清液加入2～3倍95％乙醇沉淀12～24h，再离心收集沉淀物，然后加去离子水将沉淀物溶解，冷冻干燥，可得到聚谷氨酸粗品。