[发明专利]一种高可靠性脱氧剂及其制备方法

说明书

本发明公开了一种高可靠性脱氧剂，包括：碳包覆氯化钙复合石墨、还原性铁粉、二氧化硅、电解质复合吸水树脂，碳包覆氯化钙复合石墨、还原性铁粉、二氧化硅、电解质复合吸水树脂的质量比为15‑25：30‑60：10‑20：2‑8；碳包覆氯化钙复合石墨为采用氯化硝酸钙对酸化石墨进行插层，接着热膨胀后在产物表面包覆碳层得到；电解质复合吸水树脂则是采用电解质水溶液与吸水树脂混合得到。本发明公开了上述高可靠性脱氧剂制备方法，向碳包覆氯化钙复合石墨中加入还原性铁粉密封混合，然后加入二氧化硅、电解质复合吸水树脂搅拌均匀，过筛，包装后抽真空得到高可靠性脱氧剂。

技术领域

本发明涉及脱氧剂技术领域，尤其涉及一种高可靠性脱氧剂及其制备方法。

背景技术

脱氧剂，又称游离氧吸收剂、游离氧去除剂或去氧剂等。它是一类能吸收游离氧的物质。当将脱氧剂随同食品一起密封在同一包装内时，脱氧剂便能通过一定的化学反应或其它作用吸收包装内的游离氧及食品中的溶存氧，从而可以防止由于氧化、微生物生长和害虫对食品的危害。有效地保持了食品的色、香、味，防止维生素等营养物质被氧化破坏，延长食品保质期等。利用脱氧剂贮存食品，使用方便、价格低廉、保藏可靠，解决了许多食品长期保藏的问题，使各种食品几乎不受季节性的限制，从而使食品工业发生了根本性变化。

近年来，随着食品工业的发展和包装材料的改进，脱氧剂在国内越来越受到重视，应用也越来越广泛。国外已将脱氧剂广泛用于湿面包粉、湿面、湿粉丝、湿点心、半干鱼制品等多种食品。近来已扩大到以前很难使用脱氧剂的含水分高的食品和保质味期短的配送食品以及保质期较长的医药和健康食品等领域。

随着脱氧剂研究的深入和使用的推广以及在食品行业成功的应用，越来越多的脱氧剂将被研制并发挥更为广泛的用途。然而现有的食品用脱氧剂使用过程中，反应速率较低，脱氧反应速度较慢；而且现有的大多数食品用脱氧剂的持水性能较差，在使用过程中脱氧剂携带的水分容易导致食品回潮，影响了食品的贮存效果。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种高可靠性脱氧剂及其制备方法。

一种高可靠性脱氧剂，包括：碳包覆氯化钙复合石墨、还原性铁粉、二氧化硅、电解质复合吸水树脂，碳包覆氯化钙复合石墨、还原性铁粉、二氧化硅、电解质复合吸水树脂的质量比为15-25：30-60：10-20：2-8；碳包覆氯化钙复合石墨为采用氯化硝酸钙对酸化石墨进行插层，接着热膨胀后在产物表面包覆碳层得到；电解质复合吸水树脂则是采用电解质水溶液与吸水树脂混合得到。

优选地，电解质为氯化钠、氯化钙、硝酸钙、硫酸亚铁、乙酸铵中至少一种。

优选地，电解质由氯化钠与氯化钙按质量比为10：1-5组成。

本发明通过限定电解质为氯化钠与氯化钙的混合物，并控制其比例，改变了水的三相平衡点，使湿度维持在较低水平，低于食品自身的水分活度，水分不会转移出去，进一步保证了脱氧过程的稳定进行。

优选地，吸水树脂为聚丙烯酸系高分子吸水树脂和/或聚丙烯酰胺系吸水树脂。

优选地，电解质、水、吸水树脂的质量比为1-3：5-15：1-5。

优选地，碳包覆氯化钙复合石墨采用如下具体步骤制得：采用氯化硝酸钙对酸化石墨插层处理，600-700℃热膨胀30-60s，粉碎，加入水，搅拌状态下向其中加入葡萄糖、乙二胺，搅拌均匀，200-220℃水热反应4-6h，过滤，干燥，氮气气氛中300-400℃煅烧10-20min，冷却至室温，得到碳包覆氯化钙复合石墨。

优选地，氯化硝酸钙、酸化石墨、葡萄糖、乙二胺的质量比为1-5：10-20：1-5：0.1-1。

优选地，上述酸化石墨采用如下工艺制备：将质量分数为40-60％硝酸和质量分数为70-80％磷酸混合均匀，向其中加入鳞片石墨，搅拌状态下加入高锰酸钾，40-60℃搅拌1-2h，水洗，过滤，干燥得到酸化石墨。