[发明专利]一种原浆黑啤酒的加工系统及加工方法

说明书

本发明公开了一种原浆黑啤酒的加工系统及加工方法，具体包括：加工筒，该加工筒底部固定连接有下支架，所述加工筒一侧设置有出料口；粉碎装置，该粉碎装置设置在加工筒内壁顶部，所述粉碎装置侧面通过支架与加工筒内壁固定连接；顶盖，该顶盖设置在加工筒顶部，所述顶盖顶部固定连接有驱动电机，所述驱动电机的驱动轴贯穿顶盖并与粉碎装置连接，所述顶盖顶部位于驱动电机一侧的部分连通有进料口；搅拌装置，该搅拌装置设置在加工筒内部位于粉碎装置下方的部分，本发明涉及啤酒加工技术领域。该一种原浆黑啤酒的加工系统及加工方法，可将粉碎与混合集成在一起，方便提高加工效率，并且混合均匀，搅拌效率较高。

技术领域

本发明涉及啤酒加工技术领域，具体为一种原浆黑啤酒的加工系统及加工方法。

背景技术

啤酒制造，指以麦芽为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成，含二氧化碳、起泡、低酒精度(体积分数)2.5％～7.5％的发酵酒产品的生产，以及啤酒专用原料麦芽的生产，啤酒发酵过程是啤酒酵母在一定的条件下，利用麦汁中的可发酵性物质而进行的正常生命活动，其代谢的产物就是所要的产品--啤酒，目前使用的啤酒加工装置通常需要将麦芽、啤酒花、大米等固体原料在粉碎装置内部粉碎，在添加到混合装置内部进行混合，加工过程比较繁琐，并且混合时由于添加不均匀容易导致混合不够均匀。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种原浆黑啤酒的加工系统及加工方法，解决了目前使用的啤酒加工装置通常需要将麦芽、啤酒花、大米等固体原料在粉碎装置内部粉碎，在添加到混合装置内部进行混合，加工过程比较繁琐，并且混合时由于添加不均匀容易导致混合不够均匀的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种原浆黑啤酒的加工系统，具体包括：

加工筒，该加工筒底部固定连接有下支架，所述加工筒一侧设置有出料口；

粉碎装置，该粉碎装置设置在加工筒内壁顶部，所述粉碎装置侧面通过支架与加工筒内壁固定连接；

顶盖，该顶盖设置在加工筒顶部，所述顶盖顶部固定连接有驱动电机，所述驱动电机的驱动轴贯穿顶盖并与粉碎装置连接，所述顶盖顶部位于驱动电机一侧的部分连通有进料口；

搅拌装置，该搅拌装置设置在加工筒内部位于粉碎装置下方的部分，所述搅拌装置顶部与粉碎装置连接；

所述粉碎装置包括：

粉碎盘，该粉碎盘顶部贯穿并固定连接有转动轴，所述转动轴底部贯穿粉碎盘并延伸至粉碎盘底部，所述转动轴顶部与驱动电机的驱动轴固定连接；

切割刀，该切割刀设置有多组并且均匀分布在粉碎盘内壁和转动轴侧面；

分料底板，该分料底板设置在粉碎盘底部并与粉碎盘内壁转动连接，所述分料底板上开设有出料孔，所述分料底板套设在转动轴上并与转动轴固定连接；

清理刷，该清理刷套设在转动轴上并与转动轴转动连接，所述清理刷远离转动轴一端顶部与粉碎盘固定连接。

使用时通过添料口将固体原料添加到粉碎盘内部，驱动电机带动转动轴转动，转动轴带动切割刀和分料底板转动，切割刀转动切割原料的同时配合分料底板带动粉碎盘内部的物料转动，转动的物料和粉碎盘内壁上的切割刀碰撞，方便使粉碎盘内部的物料粉碎的更加彻底，粉碎盘内壁的切割刀和转动轴上的切割刀相对运动，使得切割效率更高，设置有粉碎装置，使用时可将液体物料通过进料口投入加工筒内部，将固体物料通过添料口投入粉碎盘内部通过粉碎盘粉碎到一定粒径之后，通过分料底板上的出料孔排出到加工筒内部，再通过搅拌装置搅拌混合即可，可将粉碎与混合集成在一起，方便提高加工效率。

优选的，所述粉碎盘顶部两侧均连通有添料口，所述添料口远离粉碎盘的一端贯穿顶盖并与顶盖滑动连接。