[发明专利]一种火龙果皮多糖及其制备方法与应用

说明书

本发明涉及水果深加工技术领域，公开了一种火龙果皮多糖及其制备方法与应用。该方法以火龙果加工业的残留物和副产品—火龙果皮为原料，原料成本低、制备周期短、得率高、纯度高、工艺简单、安全无毒、适合工业化生产。该方法制备得到的火龙果皮多糖安全无毒，同时具有促进细胞迁移、抵御损伤、抗氧化等功效，可用于制备药品和化妆品。

技术领域

本发明属于水果深加工技术领域，具体涉及一种火龙果皮多糖及其制备方法与应用。

背景技术

火龙果属于仙人掌科植物，在东南亚国家广泛种植。火龙果肉营养丰富，常用于鲜食或加工，然而，对火龙果皮的开发和应用仍然是一个未被完全涉足的领域。火龙果皮，占火龙果重量的三分之一，是火龙果加工业的残留物和副产品。传统上，这些水果和蔬菜的加工残留物被认为是一个环境问题，加大开发应用是挖掘这些农副产品潜在应用价值的重要途径。

皮肤是人体最大的器官，具有多种生理功能。皮肤直接暴露在环境中而不断的收到环境因素的破坏，如化学品、粉尘和紫外线等。这些环境因素对皮肤造成各种影响，包括氧化应激等，进而导致皮肤老化和损伤等。因此，抵御外界物质干扰，维持皮肤细胞活力显得尤为重要。有必要开发具有维持皮肤细胞活力、抗氧化、舒缓和修复功效的产品。

发明内容

本发明的第一方面的目的，在于提供一种火龙果皮多糖的制备方法。

本发明的第二方面的目的，在于提供本发明第一方面的制备方法得到的火龙果皮多糖。

本发明的第三方面的目的，在于提供本发明第一方面的制备方法和/或本发明第二方面的火龙果皮多糖在制备产品中的应用。

本发明的第四方面的目的，在于提供一种产品。

为了实现上述目的，本发明所采取的技术方案是：

本发明的第一个方面，提供一种火龙果皮多糖的制备方法，包括如下步骤：

(1)将火龙果皮与水混合，70～100℃下提取1～4h，得到提取液；

(2)将步骤(1)得到提取液进行浓缩，得到浓缩液；

(3)将浓缩液进行醇沉，得到火龙果皮多糖。

优选地，步骤(1)中所述火龙果皮与水的质量体积比(g/mL)为1：(20～50)；进一步为1：(30～40)。

优选地，步骤(1)中所述火龙果皮为火龙果皮粉末。

优选地，步骤(1)中所述火龙果皮为脱色后的火龙果皮。

优选地，所述脱色后的火龙果皮的制备方法如下：将火龙果皮与乙醇混合，反应，得到脱色后的火龙果皮。

优选地，所述乙醇的浓度为85～98v/v％；进一步为90～95v/v％。

优选地，所述火龙果皮与乙醇的质量体积比(g/mL)为1：(10～50)；进一步为1：(20～40)。

优选地，所述反应的条件为45～65℃下反应0.5～2.5h；进一步为50～60℃下反应1～2h。

优选地，所述反应后还包括如下步骤：固液分离。

优选地，所述固液分离的方法为离心。

优选地，所述反应的次数为1～3次。

优选地，步骤(1)中所述提取的条件为80～90℃下提取2～3h。

优选地，步骤(1)中所述提取的次数为1～3次。

优选地，步骤(1)中所述提取之后还包括固液分离。