[发明专利]桑黄菌发酵提取物的应用

说明书

本发明涉及一种桑黄菌发酵提取物制备改善运动神经元功能的药物/食品中的应用，属于菌类物质提取物的应用技术领域。所述的桑黄菌发酵提取物的制备方法为：桑黄菌菌丝体经过研磨、过筛、微波预处理、超声辅助乙醇提取，通过本发明制备的获得的提取物多酚含量为5.02 mg/g，本发明的桑黄菌发酵提取物改善了运动神经元功能，进一步的，发现了桑黄菌活性成分治疗脑血管疾病的应用，并具有优异的有益效果，为桑黄菌有效成分的应用提供了科学依据。

技术领域

本发明属于菌类物质提取物的应用技术领域，涉及桑黄菌发酵提取物在制备改善运动神经元功能的药物/食品中的应用，还涉及在制备治疗脑血管疾病的药物或食品中的应用。

背景技术

桑黄菌(Sanghuangprous spp.)是一类黄褐色多年生稀有真菌，通常生长在桑树上，属真菌界(Fungi)担子门(Basidiomycota)伞菌纲(Agaricomycetes)锈革孔菌目(Hymenochaetales)锈革孔菌科(Hymenochaetaceae)桑黄属(Sanghuangporus)。在《神农本草经》和《本草纲目》中有记载，桑黄主治崩漏带下、脾虚泄泻，还可以调理五脏、排除毒素、活血养血。现代研究表明，桑黄菌含有丰富的多糖、黄酮、多酚和贴类物质，这些成分有抗癌、抗氧化、抗炎症、保护肝脏和降血脂等多种功效。

CN110477233A公开了一种桑黄发酵饮料，口感醇正，风味独特，外观品质佳，无明显杂质，药用成分提取率高，药效稳定不刺激，便于吸收，无毒副作用，便于长期引用，提供多种不同口味，克服了口味单一的问题。

CN112791108A公开了一种桑黄活性成分的制备方法及在辅助降血糖药物或食品中的应用，将保藏号为CGMCCNO.21068桑黄菌株(Sanghuangporus sanghung)发酵液过滤得发酵液，加热浓缩后，加95％的乙醇浸泡处理，离心得上清液，旋蒸蒸发进行乙醇回收，收集醇溶物，加水溶解后-20℃冷冻，真空冷冻干燥后粉粹得到桑黄发酵液醇溶样，萃取分级后，进行细胞实验和小鼠实验，证明桑黄菌发酵液提取物有降血糖功效，可用于辅助降血糖食品或药品的研发。

综上所述，桑黄菌的应用主要集中在，发酵饮料研制、发酵产物提取及应用和发酵培养基优化等方面，根据已公开的专利，并没有桑黄菌发酵提取物在改善运动神经元功能的药物或食品中的应用，同样也并没有相关的文献披露桑黄菌发酵提取物在制备治疗脑血管疾病的药物或食品中的应用。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种桑黄菌发酵提取物，实现了其在改善运动神经元功能的药物或食品中的应用；本发明还提供了桑黄菌发酵提取物在制备治疗脑血管疾病的药物或食品中的应用。

将桑黄菌丝体中的有效成分通过微波-超声联合处理，再用有机溶剂提取，得到桑黄菌活性成分。本发明首次利用联合处理提取的方式，用斑马鱼实验检测桑黄菌活性成分改善运动神经元的功能，进一步的，发现了桑黄菌活性成分治疗脑血管疾病的应用，为桑黄菌有效成分的应用提供了科学依据。

本发明中的桑黄菌菌株，由临清市哲硕农产品有限公司提供，其表观特征为：生长初期为浅黄色，中期生长为亮光色，后期生长为深黄色，边缘整齐圆形。经过基因测序和基因对比鉴定为瓦尼桑黄菌(Sanghuangpours Vaninii)。

本发明是通过以下技术方案实现的：

桑黄菌发酵提取物在制备改善运动神经元功能的药物/食品中的应用，其中，所述桑黄菌发酵提取物的制备步骤如下：

(1)桑黄菌液态发酵6～7d，得到液体发酵菌丝体，将发酵液抽滤，分离，用蒸馏水清洗3～5次，洗净后放入-40℃冰箱预冷冻，之后冷冻干燥，得菌丝体冻干粉；

(2)菌丝体冻干粉，研磨，过60目筛后，微波预处理，再以乙醇为提取剂，超声提取，得到桑黄菌发酵提取物。

其中，液体发酵菌丝体中总多酚的含量为4.9～5.1mg/g。