[发明专利]一种有助于延缓衰老和预防三高的奶粉配方及其制备方法在审

专利信息
申请号: 202210064212.0 申请日: 2022-01-20
公开(公告)号: CN114376001A 公开(公告)日: 2022-04-22
发明(设计)人: 张凯;胡淑娟;芦军 申请(专利权)人: 安徽建翔食品有限公司
主分类号: A23C9/16 分类号: A23C9/16;A23C9/13;A23C9/123;B03C1/02;G01N1/10;B01F35/12;B01F35/71;B01F23/60;B01F23/70;B01F101/06
代理公司: 南京中高专利代理有限公司 32333 代理人: 杜家波
地址: 236700 安徽省*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 一种 有助于 延缓 衰老 预防 三高 奶粉 配方 及其 制备 方法
【权利要求书】:

1.一种有助于延缓衰老和预防三高的奶粉配方,该配方奶粉的原料包括主料和辅料,其特征在于,该配方奶粉的原料还包括营养物质;

所述主料包括脱脂奶粉和全脂奶粉;

所述辅料包括浓缩乳清蛋白粉、抗性糊精、菊粉、低聚果糖、黄精提取物、桑叶提取物、玉竹提取物、葛根提取物、苦瓜提取物、L-阿拉伯糖和雨生红球藻;

该配方奶粉按重量份数计,主要由以下组分:

脱脂奶粉30份;

全脂奶粉20份;

浓缩乳清蛋白粉15份;

抗性糊精7.8份;

菊粉3份;

低聚果糖3份;

黄精提取物1份;

桑叶提取物1份;

玉竹提取物1份;

葛根提取物1份;

苦瓜提取物1份;

L-阿拉伯糖0.5份;

雨生红球藻0.03份;

营养物质10.67份。

2.根据权利要求1所述的一种有助于延缓衰老和预防三高的奶粉配方,其特征在于,所述营养物质包括牛磺酸、醋酸视黄酯、胆钙化醇、dl-α-醋酸生育酚、盐酸吡哆醇、L-抗坏血酸钠、碳酸钙、焦磷酸铁、硫酸锌、富硒酵母、植物乳杆菌。

3.根据权利要求2所述的一种有助于延缓衰老和预防三高的奶粉的制备方法,其特征在于,该制备方法包括以下步骤:

步骤一:对配方奶粉的原料进行验收并入库储存,在生产时,将配方奶粉的原料取出,在配方奶粉的原料进入生产车间前,通过风淋设备对配方奶粉的原料风淋15-25s,然后将配方奶粉的原料通过隧道杀菌系统进行杀菌处理;

步骤二:在对配方奶粉的原料进行杀菌处理之后,对配方奶粉的原料按照质量份数比例进行配料,配料完成之后,通过三维混合机对配料完成后的奶粉进行9.5-10.5min的预混,预混完成之后,通过筛分机对预混的奶粉进行过滤筛分;

步骤三:在筛分过滤之后,将预混完成后的奶粉投入到干混混合机中,干混混合机对预混后的原料进行混合,混合时间为19.5-20.5min,在混合完成之后,通过X光检测仪,检测混合完毕后的奶粉中是否存在Fe和Sus的颗粒状物质,若存在Fe和Sus的颗粒状物质,对奶粉进行回收,若不存在Fe和Sus的颗粒状物质,对奶粉进行真空密闭输送;

步骤四:通过风淋设备对奶粉包装袋、包装罐和奶粉勺进行吹扫,然后将包装袋、包装罐和奶粉勺整理,整理完毕之后,通过隧道杀菌系统对包装袋、包装罐和奶粉勺进行杀菌处理,然后通过全自动封罐机对真空密闭输送的奶粉进行装罐处理,通过全自动袋装包装机对装袋的奶粉进行封口;

步骤五:在封罐之后,对灌装奶粉进行封塑料外壳,并对装罐的奶粉进行配勺,配勺后对灌装奶粉进行装箱,袋装奶粉在封口后进行装箱,对装箱之后的灌装奶粉和袋装奶粉进行成品检验,成品检验完毕之后入库。

4.根据权利要求3所述的一种有助于延缓衰老和预防三高的奶粉的制备方法,其特征在于,上述步骤三中的所述干混混合机包括壳体(1),所述壳体(1)的顶部升降安装有顶板(4),顶板(4)的顶部中心处固定安装有转动电机(5),转动电机(5)的输出轴固定连接有转动轴(12),转动轴(12)远离转动电机(5)的一端设置有搅拌组件,壳体(1)的底部固定连接有下料斗(2),壳体(1)与下料斗(2)的连接处设置有下料板(13),下料板(13)上设置有多个用于出料的通孔,通孔的顶部均设置有单向阀(14),下料斗(2)的底部开设有出料口(11),下料斗(2)的内部设置有下料组件。

5.根据权利要求4所述的一种有助于延缓衰老和预防三高的奶粉的制备方法,其特征在于,所述壳体(1)的侧边固定连接有多个侧板(3),侧板(3)的顶部固定连接有伸缩杆(7)的固定端,伸缩杆(7)的伸缩端固定连接在顶板(4)上,顶板(4)的底部固定连接有盖板(10),盖板(10)的中段处侧边套接有密封圈(27),盖板(10)通过密封圈(27)与壳体(1)的内壁活动抵接,转动轴(12)贯穿顶板(4)和盖板(10),顶板(4)和盖板(10)内部嵌设有轴承(28),轴承(28)的内圈固定套接在转动轴(12)的外壁上。

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