[实用新型]一种全自动马苏里拉奶酪成型设备

权利要求书

1.一种全自动马苏里拉奶酪成型设备，其特征在于：所述成型设备包括设备架、设于所述设备架上的切片单元、设于所述设备架上的搅拌揉搓单元、设于所述设备架上的拉伸成型单元、控制各单元运行的控制系统，所述搅拌揉搓单元包括开设有进料口的搅拌槽、搅拌器，所述设备架上具有与所述搅拌槽进料口连通并用于使奶酪凝块导入所述搅拌槽中的进料引导槽，所述切片单元包括切刀、驱动所述切刀运动的切片电机，所述切刀设于所述搅拌槽的进料口处。

2.根据权利要求1所述的全自动马苏里拉奶酪成型设备，其特征在于：所述切刀转动的设于所述搅拌槽的进料口处，所述切片电机设置在与所述切刀相对的一侧方，所述切片电机与所述切刀之间通过传动横杆传动连接。

3.根据权利要求1所述的全自动马苏里拉奶酪成型设备，其特征在于：所述搅拌器包括位于两侧的旋转臂、转动的连接在所述旋转臂上的搅拌臂、设于所述搅拌臂下端的搅拌杆、驱动所述旋转臂转动的搅拌电机。

4.根据权利要求1所述的全自动马苏里拉奶酪成型设备，其特征在于：所述成型设备还包括位于所述搅拌槽下方的缓冲槽，所述缓冲槽底部开设有漏料口。

5.根据权利要求4所述的全自动马苏里拉奶酪成型设备，其特征在于：所述拉伸成型单元位于所述缓冲槽底部。

6.根据权利要求5所述的全自动马苏里拉奶酪成型设备，其特征在于：所述拉伸成型单元包括绞龙输送机、位于所述绞龙输送机的物料输出端的成型机构，所述绞龙输送机的物料输入端位于所述缓冲槽底部漏料口下方。

7.根据权利要求6所述的全自动马苏里拉奶酪成型设备，其特征在于：所述绞龙输送机的输送通道由其物料输入端向物料输出端自上而下倾斜设置。

8.根据权利要求6所述的全自动马苏里拉奶酪成型设备，其特征在于：所述成型机构包括绕自身轴心转动设置的滚筒模和具有挤出口的挤出块，所述挤出块半包围在所述滚筒模的一侧。

9.根据权利要求8所述的全自动马苏里拉奶酪成型设备，其特征在于：所述滚筒模的周身上开设多个成型孔，所述成型孔的底部开设有喷射孔。