[实用新型]一种食品生产车间海鲜蒸柜

说明书

本实用新型涉及厨具技术领域，具体为一种食品生产车间海鲜蒸柜，包括装置主体，所述装置主体包括蒸柜本体，所述蒸柜本体的底端设置有加热底座，所述蒸柜本体的正面设置有柜门本体，且柜门本体的数量为两个，所述蒸柜本体的一侧固定安装有控制面板。本实用新型通过设置有废气输送通道、废气处理管道、废气过滤芯、第一滤网、第二滤网、第三滤网和第四滤网，通过第四滤网、第三滤网、第二滤网和第一滤网对废气进行过滤吸收，从而有效的保证了排出气体的安全性，进而解决了现有的食品生产车间海鲜蒸柜生产时所产生的废气大多都是直接排出，从而容易对工作人员的身体造成不利影响的问题，且本实用新型的结构简单，易于推广，实用性强。

技术领域

本实用新型涉及厨具技术领域，具体为一种食品生产车间海鲜蒸柜。

背景技术

海鲜又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，海鲜有着很大的营养，有专家研究，每周吃一次海鲜，心脏病的危险就减半。而对海鲜的加工有着多种多样的方法，在酒店中，海鲜蒸柜占有相当重要的位置。

目前传统的海鲜蒸柜，包括底座和柜体，底座设置燃烧器，柜体内设置隔断，用于放置待加工的海鲜，其蒸汽发生器一般是通过火焰燃烧底部平板使水加热产生蒸汽，然后利用这些蒸汽将海鲜蒸熟。这些蒸汽发生器的热转换率低散热量大，耗气量大，产生的废气多。

但是现有的食品生产车间海鲜蒸柜生产时所产生的废气大多都是直接排出，从而容易对工作人员的身体造成不利影响，因此需要设计一种食品生产车间海鲜蒸柜来解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品生产车间海鲜蒸柜，以解决上述背景技术中提出的现有的食品生产车间海鲜蒸柜生产时所产生的废气大多都是直接排出，从而容易对工作人员的身体造成不利影响的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品生产车间海鲜蒸柜，包括装置主体，所述装置主体包括蒸柜本体，所述蒸柜本体的底端设置有加热底座，所述蒸柜本体的正面设置有柜门本体，且柜门本体的数量为两个，所述蒸柜本体的一侧固定安装有控制面板，所述蒸柜本体的顶端设置有废气处理机构，所述废气处理机构包括废气输送通道，所述蒸柜本体的顶端固定连接有废气输送通道，所述废气输送通道的顶端固定连接有废气处理管道，所述废气处理管道的内部插入安装有废气过滤芯，所述废气过滤芯的内部设置有第一滤网、第二滤网、第三滤网和第四滤网。

优选的，所述加热底座的两侧皆设置有支撑机构，所述支撑机构包括支撑基座，所述加热底座的两侧皆固定安装有支撑基座，所述支撑基座的顶端皆开设有螺纹槽，所述螺纹槽的内部皆通过螺纹安装有螺纹支撑杆，所述螺纹支撑杆的底端通过轴承活动安装有支撑底板。

优选的，所述废气处理管道内部的两侧皆开设有滑动槽，所述滑动槽的内部皆滑动安装有滑动块，且滑动块皆与废气过滤芯固定连接。

优选的，所述废气过滤芯的底端固定安装有铁片，且铁片的数量为两个，所述废气处理管道的两侧皆通过安装板固定安装有吸铁石，且吸铁石皆与铁片相互吸附。

优选的，所述第一滤网、第二滤网、第三滤网和第四滤网的排列顺序按照孔径大小依次从小到大排列。

优选的，所述支撑底板的底端皆固定安装有防滑垫，所述防滑垫的底端皆开设有防滑纹。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、通过设置有废气输送通道、废气处理管道、废气过滤芯、第一滤网、第二滤网、第三滤网和第四滤网，通过第四滤网、第三滤网、第二滤网和第一滤网对废气进行过滤吸收，从而有效的保证了排出气体的安全性，进而解决了现有的食品生产车间海鲜蒸柜生产时所产生的废气大多都是直接排出，从而容易对工作人员的身体造成不利影响的问题，且本实用新型的结构简单，易于推广，实用性强。