[发明专利]一种食疗产品的配方及其制备方法

说明书

本发明公开了一种食疗产品的配方及其制备方法，涉及食疗产品技术领域。所述食疗产品由以下重量份的原料组成，葛根2‑5份、枸杞子10‑20份、黄精5‑10份、山楂5‑10份、柠檬20‑30份、桔子15‑30份、橙子20‑40份、柚子10‑20份、柑橘20‑30份、莲子5‑15份、维生素添加剂1‑5份、橄榄叶2‑10份、麦芽糊精20‑30份。通过产品内含的成分有:柠檬酸、生物黄酮素、柠檬苦素、多种维生素、类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇，吖啶酮、甘油糖脂质等多种物质，达到了抗菌消炎、修复人体细胞、组织、器官，具有提高人体免疫力的作用，可清除体内垃圾，修复受损细胞，让细胞恢复活性，有效改善体质，从源头上抑制疾病的发生。

技术领域

本发明涉及食疗产品技术领域，具体为一种食疗产品的配方及其制备方法。

背景技术

食疗又称食治，是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。所以生活中就出现的一些食疗产品。

但现有的食疗产品使用时成分不清楚药理效应不明确，而且乱吃的情况下不仅不能达到治疗疾病的效果，还有可能出现不良症状，并且市面上并没有一种可以预防疾病改善体质的食疗产品，所以提出了一种食疗产品的配方及其制备方法。

发明内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种食疗产品的配方及其制备方法，具备预防疾病，改善体质等优点，解决了原有食疗产品乱吃而出现不良反应的问题。

（二）技术方案

为实现上述预防疾病，改善体的目的，本发明提供如下技术方案：一种食疗产品的配方，所述食疗产品由以下重量份的原料组成，葛根2-5份、枸杞子10-20份、黄精5-10份、山楂5-10份、柠檬20-30份、桔子15-30份、橙子20-40份、柚子10-20份、柑橘20-30份、莲子5-15份、维生素添加剂1-5份、橄榄叶2-10份、麦芽糊精20-30份。

作为本发明的一种优选技术方案，所述柠檬为柠檬皮、柠檬核，所述桔子为桔子皮、桔子核，所述柚子为柚子皮、柚子核，所述橙子为橙子皮、橙子核，所述柑橘为柑橘皮、柑橘核。

作为本发明的一种优选技术方案，所述维生素添加剂包括以下重量份的原料组成，维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素D1、维生素D2、维生素E。

一种食疗产品的制备方法，包括以下制备步骤：

S1、选材：选用优质的山楂、柠檬、桔子、橙子、柚子和柑橘，将选好的材料清洗干净备用；

S2、加工材料：把选好的山楂、柠檬、桔子、橙子、柚子和柑橘切片，切片后对其进行烘干处理；烘干后把山楂、柠檬、桔子、橙子、柚子和柑橘与莲子一起磨成粉末；

S3、提取原料：按比例取葛根、枸杞子、黄精和橄榄叶，加20倍的温水浸泡20分钟，然后将水加热至沸腾，待水沸腾5分钟后静置60分钟自然冷却得到混合液A；

S4、过滤原料：将自然冷却的混合液A进行过滤，使用180目的筛网将混合液A中的原料颗粒全部滤除得到混合液B；

S5、原料混合：将混合液倒入到搅拌装置中，在混合液B中加入已经磨成粉末的山楂、柠檬、桔子、橙子、柚子、柑橘和莲子，混合液B与各种材料粉末进行混合均匀，在加入配比好的维生素添加剂和麦芽糊精进行混合搅拌，搅拌速率是200r/min，得到混合液C；

S6、浓缩：将混合液C进行浓缩，混合液C浓缩至在60℃时相对密度1.1制成果膏，静置6h进行无菌环境下装瓶储藏，完成食品的制备。

作为本发明的一种优选技术方案，所述S2中对山楂、柠檬、桔子、橙子、柚子和柑橘包括以下步骤：

步骤一、首先把切成片的材料放置在果盘中，置于45℃的烘箱中烘干24h；