[发明专利]一种痛风食品的组方及制备方法

权利要求书

1.一种痛风食品的组方，其特征在于：包括以下质量百分比的原料：麦芽糊精40％-50％、微晶纤维素7％-9％、葛根10％-15％、栀子花6％-8％、百合花5％-7％、菊苣4.5％-6％、玉米须7％-10％、桑叶11％-13％、维生素C0.2％-0.3％、维生素B10.4％-0.5％、维生素B20.3％-0.4％、硬脂酸镁1.5％-3％。

2.根据权利要求1所述的一种痛风食品组方的制备方法的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

S1.配料提取

①首先将葛根清洗后粉碎，加入2-3倍量的乙醇浸泡5-6h，然后用8倍量50％乙醇渗滤，再将渗滤液过滤后减压回收乙醇，50℃-60℃浓缩至比重1.3-1.5，得到葛根水提取物；

②将栀子花清洗后，加3-4倍纯净水，浸泡30-40min，煎煮2次，第一次煎煮2-3小时，第二次煎煮1-2小时，得到提取液，最后过滤以60-70℃浓缩至比重1.3-1.5，得到栀子水提取物；

③将百合花清洗后，粉碎至300-500目，加3-4倍的纯净水，浸泡20-30min，再依次加入60-70％的乙醇回流提取两次，提取温度为50-60℃，每次加6-7倍的乙醇，每次提取2-3h，过滤后等得到提取液，最后将提取液回收乙醇处理，再40-50℃凝缩至比重1.3-1.5，得到百合水提取物；

④将菊苣清洗粉碎后，使用2-3倍的乙醇浸泡4-5h，然后用6倍量60％的乙醇浸泡30-40min，然后进行渗滤，再将渗滤过滤后减压回收乙醇，得到菊苣提取液，最后以40℃-50℃浓缩至比重1.3-1.5，得到菊苣水提取物；

⑤将玉米须清洗后，加3-4倍纯净水，浸泡30-40min，煎煮2次，第一次煎煮1-2小时，第二次煎煮0.5-1小时，得到提取液，最后过滤以50-65℃浓缩至比重1.3-1.5，得到玉米须水提取物；

⑥将桑叶清洗后，加3-4倍的纯净水，浸泡20-30min，再依次加入50-60％的乙醇回流提取两次，提取温度为60-70℃，每次加6-7倍的乙醇，每次提取1-2h，过滤后等得到提取液，最后将提取液回收乙醇处理，再40-50℃凝缩至比重1.3-1.5，得到桑叶水提取物；

S2.原料混合

将麦芽糊精和微晶纤维素与步骤S1中制得的葛根水提取物、栀子水提取物、百合水提取物、菊苣水提取物、玉米须水提取物、桑叶水提取物倒入搅拌桶中，以1000-2000r/min的转速，搅拌20-30min，在搅拌混合的过程中加入硬脂酸镁，并以1500-2200r/min的转速，继续搅拌10-15min，得到原料混合物；

S3.原料造粒

将步骤S2中制得的原料混合物加入造粒机中，并加入5-8重量份的湿润剂，再按比例加入维生素C、维生素B1以及维生素B2后开始造粒，造粒完成后的颗粒物料再转入烘干机中进行烘干处理，经过烘干的颗粒物料再转入冷却筛分机中，冷却筛分的时间为10-30min，制得粒径大小相同的原料颗粒；

S4.颗粒压片

向步骤S3制得的原料颗粒中再次将入3-4重量份的湿润剂，搅拌均匀后，加入压片机中进行压片处理即可。

3.根据权利要求2所述的一种痛风食品组方的制备方法的制备方法，其特征在于：所述步骤S3和步骤S4中的湿润剂为硅油或氟聚醚。

4.根据权利要求2所述的一种痛风食品组方的制备方法的制备方法，其特征在于：所述步骤S3中烘干机的温度为60-80℃，烘干时间为1-2h。

5.根据权利要求2所述的一种痛风食品组方的制备方法的制备方法，其特征在于：所述步骤S1中渗滤的速度为1-3ml/min，所述步骤S1中栀子花的煎煮温度为80-90℃。