[发明专利]一种控制近视的食品及制备方法

权利要求书

1.一种控制近视的食品，其特征在于组成成份包括猪皮、羟脯氨酸、肉类、鱼类、奶类、蛋类、豆类、动物肝脏、鱼肝油、胡萝卜、水果、叶黄素、燕麦、杏仁、紫菜、酵母；所述猪皮、羟脯氨酸、肉类、鱼类、奶类、蛋类、豆类、动物肝脏、鱼肝油、胡萝卜、水果，燕麦、杏仁、紫菜、酵母、叶黄素的比例为猪皮二百九十至三百一十份、羟脯氨酸一份至三份、肉类二份至四份、鱼类三份至五份、奶类九十份至一百一十份、蛋类五份至至七份、豆类八份至十一份、动物肝脏四份至六份、鱼肝油一份至三份、胡萝卜十份至十二份、水果十份至十二份，燕麦一份至三份、杏仁一份至三份、紫菜五份至七份、酵母一份至三份、叶黄素四份至六份。

2.根据权利要求1所述的一种控制近视的食品，其特征在于，每三百份猪皮加入有十四份至十六份香辛调味料，猪皮表面腿毛。

3.根据权利要求1所述的一种控制近视的食品，其特征在于，肉类采用牛羊肉中的一种，鱼类采用黄鱼，奶类采用牛奶及羊奶中的一种，蛋类采用鸡蛋，豆类采用黄豆及绿豆中的一种，动物肝脏采用猪肝，水果采用苹果。

4.根据权利要求1所述的一种控制近视的食品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤，步骤A：脱水干燥肉类、鱼类、动物肝脏、胡萝卜、水果、紫菜；步骤B：分别低温超细粉碎脱水干燥后肉类、鱼类、动物肝脏、胡萝卜、水果、紫菜及豆类、燕麦、杏仁、酵母；步骤C：猪皮清洗脱脂、猪皮粉碎；步骤D：混合羟脯氨酸、肉类、鱼类、奶类、蛋类、豆类、动物肝脏、鱼肝油、胡萝卜、水果，燕麦、杏仁、紫菜、酵母、叶黄素；步骤E：将步骤D所得混合物和搅碎后猪皮充份搅拌均匀，放入高压锅中蒸煮至肉皮全部融化，冷却得到猪皮冻；步骤F：将猪皮冻分割无菌包装销售。

5.根据权利要求4所述的一种控制近视的食品的制备方法，其特征在于，步骤A中，采用低温冷冻干燥法，尽可能不造成原料有益成份的流失。

6.根据权利要求4所述的一种控制近视的食品的制备方法，其特征在于，步骤D中，混合在高速搅拌机内搅拌10至20分钟为宜。

7.根据权利要求4所述的一种控制近视的食品的制备方法，其特征在于，步骤C，清洗脱脂中，把猪皮放入热水锅内加热，在加热过程中，先用碱性溶液加热浸泡猪皮20至35分钟，将猪皮上的肥膘及污物清除；再添加食醋溶液浸泡加热15-25分钟使其软化。

8.根据权利要求4所述的一种控制近视的食品的制备方法，其特征在于，步骤C，猪皮粉碎中，将猪皮切块后用继续用食醋溶液加热浸泡10-20分钟，取出沥干后，上锅内蒸煮。