[发明专利]一种活性成分不受损失的刺梨含片的工艺方法

权利要求书

1.一种活性成分不受损失的刺梨含片的工艺方法，其特征在于，包括以下步骤：

第一步，混合原料，将刺梨原汁与食品级或药品级的骨架小料进行均匀搅拌混合；

第二步，压膜成型与灌装，将片材压膜成型成为模具型后，再将第一步中，混合后的原料灌装进入到压膜成型的模具内；

第三步，速冻成片，将灌装好的模具输送到液氮凝固腔体内，通过液氮将片材模具内液体速冻成片，液氮凝固腔体中的腔体温度为﹣1℃至﹣300℃；

第四步，真空冷冻，将速冻成片的刺梨含片输送到真空冷冻干设备内，根据真空冷冻干曲线流程进行冻干含片；

第五步，包装入库，真空冷冻干含片流程结束后，将含片输送到腹膜封口包装，再进行在线裁切，之后再进行在线喷码，喷码完成后进行质检，最后质检之后即可打包入库。

2.根据权利要求1的一种活性成分不受损失的刺梨含片的工艺方法，其特征在于，第一步中，刺梨原汁为鲜榨的刺梨汁。

3.根据权利要求1的一种活性成分不受损失的刺梨含片的工艺方法，其特征在于，第一步中，骨架小料包括木糖醇、微晶纤维素、淀粉等。

4.根据权利要求1的一种活性成分不受损失的刺梨含片的工艺方法，其特征在于，第五步中，在线裁切的裁切大小是根据每板含片颗粒数而定。

5.根据权利要求1的一种活性成分不受损失的刺梨含片的工艺方法，其特征在于，第五步中，腹膜封口包装采用自动腹膜包装机。

6.根据权利要求1的一种活性成分不受损失的刺梨含片的工艺方法，其特征在于，第五步中，质检用于检验包装的完整性。

7.根据权利要求1的一种活性成分不受损失的刺梨含片的工艺方法，其特征在于，第五步中，喷码采用全自动喷码机。