[发明专利]一种适用于糖尿病患者的固体饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种适用于糖尿病患者的固体饮料，其特征在于，包括麦芽糊精、植物脂肪粉、浓缩乳清蛋白粉、结晶果糖、抗性糊精、低聚果糖、牛奶蛋白粉、菊粉、复合矿物质、圆苞车前子、牛奶香精、复合维生素以及柑橘纤维。

2.根据权利要求1所述的固体饮料，其特征在于，所述固体饮料由麦芽糊精、植物脂肪粉、浓缩乳清蛋白粉、结晶果糖、抗性糊精、低聚果糖、牛奶蛋白粉、菊粉、复合矿物质、圆苞车前子、牛奶香精、复合维生素以及柑橘纤维组成。

3.根据权利要求1或2所述的固体饮料，其特征在于，在所述固体饮料中，以固体饮料的重量为100％计，

所述麦芽糊精的质量分数为10％-60％，优选为25％-55％；

所述植物脂肪粉的质量分数为10％-50％，优选为12％-48％；

所述浓缩乳清蛋白粉的质量分数为9％-27％，优选为9％-24％；

所述结晶果糖的质量分数为5％-40％，优选为5％-30％；

所述抗性糊精的质量分数为1％-15％，优选为2％-10％；

所述低聚果糖的质量分数为1％-15％，优选为2％-10％；

所述牛奶蛋白粉的质量分数为3％-9％，优选为3％-8％；

所述菊粉的质量分数为3％-9％，优选为3％-8％；

所述复合矿物质的质量分数为1％-3.5％，优选为1％-3％；

所述圆苞车前子的质量分数为0.3％-2％，优选为0.4％-1.7％；

所述牛奶香精的质量分数为0.1％-1％，优选为0.1％-0.8％；

所述复合维生素的质量分数为0.1％-0.6％，优选为0.1％-0.5％；

所述柑橘纤维的质量分数为0.1％-1.0％，优选为0.1％-0.8％。

4.根据权利要求1或2所述的固体饮料，其特征在于，所述复合维生素选自维生素A、维生素D3、维生素E、维生素B1、维生素B6、维生素B12、烟酸胺、D-泛酸钙、维生素C、叶酸以及盐酸吡哆醇中的一种或两种以上。

5.根据权利要求4所述的固体饮料，其特征在于，以所述复合维生素的重量为100％计，所述维生素A的质量分数为0.05％-0.5％，维生素D3的质量分数为0.001％-0.10％，维生素E的质量分数为2％-7％，维生素B1的质量分数为0.03％-0.7％，维生素B6的质量分数为2％-8％，维生素B12的质量分数为0.01％-0.2％，烟酸胺的质量分数为3％-9％，D-泛酸钙的质量分数为10％-40％，维生素C的质量分数为15％-70％，叶酸的质量分数为0.03％-0.7％，盐酸吡哆醇的质量分数为15％-60％。

6.根据权利要求1或2所述的固体饮料，其特征在于，所述复合矿物质中包含磷酸氢钙、碳酸镁、乙二胺四乙酸铁钠以及葡萄糖酸锌中的一种或两种以上。

7.根据权利要求5所述的固体饮料，其特征在于，以所述复合矿物质的重量为100％计，所述磷酸氢钙的质量分数为10％-30％，碳酸镁的质量分数为30％-70％，乙二胺四乙酸铁钠的质量分数为2％-15％，葡萄糖酸锌的质量分数为5％-20％。

8.根据权利要求1～7中任一项所述的固体饮料，其特征在于，所述固体饮料具有控制血糖上升、降低血脂的效果；或者

所述固体饮料具有对内脏器官，肝、肾和脾的保护作用，以及恢复胰岛的功能。

9.一种适用于糖尿病患者的固体饮料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

将植物脂肪粉、麦芽糊精、浓缩乳清蛋白粉、结晶果糖、抗性糊精、低聚果糖、牛奶蛋白粉、菊粉、圆苞车前子、牛奶香精以及柑橘纤维混合均匀，过60目筛，得到物料A；

将麦芽糊精、复合维生素混合均匀，得到物料B；

将复合矿物质、物料A以及物料B，混合均匀，过60目筛，得到适用于糖尿病患者的固体饮料。

10.根据权利要求9所述的制备方法，其特征在于，所述适用于糖尿病患者的固体饮料为权利要求1-8任一项所述的固体饮料。