[发明专利]一株可发酵石斛且其发酵液可有效修复日光皮炎的罗伊氏乳杆菌

说明书

本发明公开了一株可发酵石斛且其发酵液可有效修复日光皮炎的罗伊氏乳杆菌，属于发酵工程领域以及医药技术领域。本发明得到的罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)CCFM1187可发酵石斛，其石斛发酵液具有有效修复日光皮炎的作用，不仅提高了SDS诱导的HaCaT细胞的存活率，即提高皮肤屏障的修复效果，而且降低了LPS的RAW 264.7细胞的NO含量，即具有有效修复日光皮炎的作用因此，罗伊氏乳杆菌发酵石斛发酵液在针对有效修复日光皮炎的产品中，具有巨大的应用前景。

技术领域

本发明涉及一株可发酵石斛且其发酵液可有效修复日光皮炎的罗伊氏乳杆菌，属于发酵工程领域以及医药技术领域。

背景技术

近年来，肠道益生菌被广泛研究，被证明具有绝对安全性和广泛的功效潜能。利用益生菌发酵中药原料，挖掘能够发酵中药，提高发酵后发酵液的活性的菌株和发酵工艺，不但可以节约石斛资源，还可以提高中药的有效性及应用范围。

石斛为兰科石斛属植物，开始记载于《神农本草经》，是我国一味传统的名贵中药，自古以来就有“药中黄金”的美誉。石斛味甘，性微寒，具有益胃生津，滋阴清热的功效。研究表明，石斛中含有的主要活性成分为石斛多糖、石斛碱、氨基酸、芪类及其衍生物以及多种挥发性成分，其具有增强人体免疫能力、缓解身体疲劳、抗氧化、抑制衰老、降低血压、降低血糖、抑制肿瘤细胞等独特功效。

研究发现，石斛经过发酵后，其生理活性增强，发酵液中的总糖、还原糖及多糖分子量分布都会发生显著的变化，同时微生物生长过程中还会合成各种对人体有益的酶。在某些条件下，经发酵后的石斛提取液，其抗氧化能力，降血糖能力和调节人体脂肪代谢能力都有不同程度的提升，发酵也极大的改善了石斛在护肤方面的应用价值，而这种护肤作用的提升主要来自于发酵对石斛活性成分的改变。

日光性皮炎俗称晒斑，为强烈日光照射后引起的急性皮肤炎症，是由于中波紫外线过度照射，在皮肤上发生的急性光毒性反应，多见于春末夏初，妇女和儿童易发病。中医称本病为晒疮，认为是在日光暴晒之下，阳热毒邪侵入体表，蕴郁肌肤，灼皮伤肌而致；若毒热夹暑湿或与内湿搏结，浸淫肌肤，则会出现肿胀、水疱,破后糜烂、渗液。引起日光性皮炎的原因一般分为三大类原因，一类是食物因素，一类是美容因素，另一类是体质因素。

皮肤作为保护人体免受外界环境侵袭的屏障，是抵御外界机械、化学、物理及生物等各种刺激的第一道防线。研究表明，皮肤在收到紫外线辐照后，除了形成红斑和或色斑外，表皮细胞增殖速率加快，很多酶或蛋白被激活或者抑制，生成多量的氧自由基，这些改变都对皮肤屏障功能有着显著性影响。而皮肤屏障受损和皮肤免疫应答反应同时发生，皮肤屏障功能受损导致皮肤免疫应答失调，而皮肤免疫应答失调会加重皮肤屏障受损，从而恶性循环。只有在维持皮肤屏障完整性同时促使皮肤免疫应答正常化，才是保证皮肤健康的重要凭证。

随着人们对生活质量要求的提高，日光性皮炎带来的烦恼就越多。根据研究发现，针对日光性皮炎，大多数选择用中药进行修复治疗。但是，中药未经发酵直接提取的提取液，在护肤功效方面的效果无明显提升。而利用微生物生长代谢，中药的有效成分通过酵解后，含量有所提升，从而增加了原有功效，或者生成了原本不具有的有效成分，从而产生新的功效。近年来，随着石斛活性物质和功效成分的研究越来越多，石斛在化妆品中的应用逐渐受到重视。但是，目前尚无能有效发酵石斛原料，使其发酵后的发酵液具有显著功效的发酵工艺。因此，利用现代发酵工程技术使发酵过程中限制性因素得到解决，使中药原料得到充分的开发利用，提高其有效成分，筛选出一株益生菌能够发酵石斛原料，且发酵后的提取液在针对有效修复日光皮炎方面，具有重要价值。

发明内容