[发明专利]一种综合果蔬酵素果冻及制备装置及方法

权利要求书

1.一种综合果蔬酵素果冻，其特征在于，以重量份计包括如下组份：15-25份数的脱脂奶粉、10-15份数的菊粉、6-12份数的梨粉、5-14份数的香蕉粉、7-13份数的苹果粉、5-11份数的火龙果粉、8-15份数的麦苗粉、3-10份数的菠菜粉、3-15份数的聚葡萄糖、4-8份数的VC、12-18份数的益生菌、5-15份数的赤藓糖醇以及5-12份数的燕窝酸。

2.一种权利要求1所述的综合果蔬酵素果冻的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1、将15-25份数的脱脂奶粉、10-15份数的菊粉、6-12份数的梨粉、5-14份数的香蕉粉、7-13份数的苹果粉、5-11份数的火龙果粉、8-15份数的麦苗粉以及3-10份数的菠菜粉依次投放至搅拌罐(201)内，对原料进行充分混合，搅拌时长控制在20-40分钟，并且保证温度在40-60摄氏度，得到初步混合原料；

S2、将3-15份数的聚葡萄糖、4-8份数的VC、12-18份数的益生菌、5-15份数的赤藓糖醇以及5-12份数的燕窝酸投放至搅拌罐(201)内部混合均匀后的原料中，再次进行搅拌，并保证温度在30-50摄氏度，且搅拌时长控制在搅拌30-50分钟，直至搅拌均匀，得到果冻原料；

S3、通过灌装机构(3)将搅拌罐(201)内部的混合物进行灌装处理，即可得到果冻成品。

3.一种权利要求1所述的综合果蔬酵素果冻的制备装置，其特征在于，包括：支台(1)、混合机构(2)以及灌装机构(3)，所述混合机构(2)设置在所述支台(1)顶部的一侧，所述灌装机构(3)设置在所述支台(1)顶部的另一侧，且对应所述混合机构(2)的位置；

所述混合机构(2)包括搅拌罐(201)、移动组件(202)以及搅拌组件(203)，所述移动组件(202)安装在所述搅拌罐(201)的上方，所述搅拌组件(203)安装在所述移动组件(202)的下方；

所述移动组件(202)包括第一安装架(2021)、第二安装架(2022)、伺服电机(2023)、螺纹轴(2024)以及螺纹套(2025)，所述第一安装架(2021)固定连接在所述搅拌罐(201)顶部的一侧，所述第二安装架(2022)固定连接在所述搅拌罐(201)顶部的另一侧，所述伺服电机(2023)固定安装在所述第一安装架(2021)上，且所述伺服电机(2023)的输出轴活动贯穿所述第一安装架(2021)设置，所述螺纹轴(2024)固定连接在所述伺服电机(2023)的输出轴上，所述螺纹套(2025)螺纹安装在所述螺纹轴(2024)的表面；

所述搅拌组件(203)包括搅拌电机(2031)、搅拌轴(2032)以及搅拌叶片(2033)，所述搅拌电机(2031)固定安装在所述螺纹套(2025)的下方，所述搅拌轴(2032)固定安装在所述搅拌电机(2031)的输出轴上，所述搅拌叶片(2033)固定安装在所述搅拌轴(2032)上；

所述灌装机构(3)包括吸料组件(301)以及安装在吸料组件(301)上方的驱动组件(302)；

所述吸料组件(301)包括筒体(3011)以及活塞板(3012)，所述活塞板(3012)滑动设置在所述筒体(3011)的内壁上，所述活塞板(3012)的顶部固定连接有活塞杆(3013)，所述筒体(3011)左侧的底部安装有进料管(3014)，且所述进料管(3014)上安装有左进右出的第一单向阀，所述筒体(3011)右侧的底部安装有出料管(3015)，且所述出料管(3015)上安装有左进右出的第二单向阀；

所述驱动组件(302)包括驱动电机(3021)、异形驱动杆(3022)、两个连杆(3023)以及连接套(3024)，所述驱动电机(3021)固定安装在所述第二安装架(2022)的侧面，所述异形驱动杆(3022)固定安装在所述驱动电机(3021)的输出轴上，两个所述连杆(3023)转动安装在所述异形驱动杆(3022)的表面，所述连接套(3024)通过连接转轴转动安装在两个所述连杆(3023)之间，且所述连接套(3024)的底部与所述活塞杆(3013)的顶部固定连接。

4.根据权利要求3所述的一种综合果蔬酵素果冻的制备装置，其特征在于，所述螺纹轴(2024)靠近所述第二安装架(2022)的一侧通过滚珠轴承与所述第二安装架(2022)转动连接。