[发明专利]利用马铃薯粉渣生产牛蛋白饲料的生产工艺

说明书

本发明涉及饲料加工技术领域，尤其涉及一种利用马铃薯粉渣生产牛蛋白饲料的生产工艺；利用马铃薯粉渣生产牛蛋白饲料，原料配方由主料和辅料组成；主料包括重量份为60‑70份的马铃薯粉渣、重量份为30‑40份的蚕豆秸秆粉、重量份为20‑30份的玉米秸秆、重量份为50‑60份的麸皮；辅料包括重量份为10‑15份纤维素霉、重量份为5‑10份黑曲霉、重量份为2‑3份康宁木霉、重量份为1‑2份ɑ‑淀粉酶、重量份为1‑2份SCP混合菌种；采用乳酸菌发酵，增加干玉米秸秆填料，有效提高薯渣蛋白含量，除去糖苷生物碱，提高蛋白含量，解决薯渣废弃物资源化和环境污染问题。提高饲料蛋白含量以及饲料营养价值。

技术领域

本发明涉及饲料加工技术领域，尤其涉及一种利用马铃薯粉渣生产牛蛋白饲料的生产工艺。

背景技术：

马铃薯是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物，其保存周期不宜太长，一定要低温、干燥、密闭保存。马铃薯性喜冷凉，是喜欢低温的作物。其地下薯块形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境。马铃薯生长期间需要水肥最多的是开花期，而此时也正是气温升高、降雨增多的季节。传统的化肥仅仅注重营养物质的配比，忽略有效地利用气候等因素，导致种植者施肥后，促进农作物生长的效果不明显，增加劳动时间和成本投入。

针对马铃薯加工过程中产生的大量粉渣，利用率极低的情况，开展利用马铃薯粉渣生产牛蛋白饲料研究，大幅度地提高农林生产领域下脚料的附加值。

发明内容：

本发明提供一种利用马铃薯粉渣生产牛蛋白饲料的生产工艺，解决马铃薯渣废弃物资源化和环境污染问题。

利用马铃薯粉渣生产牛蛋白饲料，原料配方由主料和辅料组成；主料包括重量份为60-70份的马铃薯粉渣、重量份为30-40份的蚕豆秸秆粉、重量份为20-30份的玉米秸秆、重量份为50-60份的麸皮；辅料包括重量份为10-15份纤维素霉、重量份为5-10份黑曲霉、重量份为2-3份康宁木霉、重量份为1-2份ɑ-淀粉酶、重量份为1-2份SCP混合菌种。

优选的，原料配方由主料和辅料组成；主料包括重量份为65份的马铃薯粉渣、重量份为35份的蚕豆秸秆粉、重量份为25份的玉米秸秆、重量份为55份的麸皮；辅料包括重量份为13份纤维素霉、重量份为8份黑曲霉、重量份为2.5份康宁木霉、重量份为1.5份ɑ-淀粉酶、重量份为1.5份SCP混合菌种。

利用马铃薯粉渣生产牛蛋白饲料的生产工艺，其特征在于：

第一步：压榨，将马铃薯淀粉渣采用纤维离心筛分离后得到含水量为90％的马铃薯淀粉，分离后用输送机送到网袋压榨机脱水得到含水率为65％的马铃薯淀粉；

第二步：配料，将马铃薯粉渣、蚕豆秸秆粉、玉米秸秆、重量份麸皮按比例称重配料，加入总重量1.5倍的水，搅拌均匀；

第三步：接菌，将上述搅拌均匀后的物料中加入纤维素，在30℃温度下，发酵3-5小时；之后升温至45℃温度下，按1:1添加黑曲霉、重量份为2.5份康宁木霉，搅拌均匀发酵2-3小时；

第四步：糖化，将上述发酵后的物料中加入ɑ-淀粉酶，糖化2-3小时，待温度降低到30℃接种SCP混合菌种；

第五步：发酵，在28℃条件下，发酵55-60小时；

第六步，造粒：在完成上述的步骤后，将饲料在室温下进行冷却，最后将冷却后的饲料通过输送带送入造粒机中进行造粒。

本发明与现有技术相比，采用乳酸菌发酵，增加干玉米秸秆填料，有效提高薯渣蛋白含量，除去糖苷生物碱，提高蛋白含量，解决薯渣废弃物资源化和环境污染问题。提高饲料蛋白含量以及饲料营养价值。

具体实施方式：

实施例一：