[发明专利]一种壳聚糖活性复合膜及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种壳聚糖活性复合膜，其特征在于，该壳聚糖活性复合膜的组成原料含有壳聚糖、丙三醇、纳米二氧化钛和月桂酸单甘油酯，其中，所述壳聚糖、所述丙三醇、所述纳米二氧化钛和所述月桂酸单甘油酯的质量比为1:0.2-0.4:0.1-0.3:0.2-0.75。

2.根据权利要求1所述的壳聚糖活性复合膜，其特征在于，所述纳米二氧化钛的粒径为20-100nm，所述纳米二氧化钛为锐钛型纳米二氧化钛。

3.一种壳聚糖活性复合膜的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)提供壳聚糖溶液；

(2)将纳米二氧化钛、月桂酸单甘油酯、所述壳聚糖溶液以及丙三醇混合后，脱气得到成膜溶液；

(3)通过流延法制备得到壳聚糖活性复合膜；

其中，所述壳聚糖、所述丙三醇、所述纳米二氧化钛和所述月桂酸单甘油酯的质量比为1:0.2-0.4:0.1-0.3:0.2-0.75。

4.根据权利要求3所述的壳聚糖活性复合膜的制备方法，其特征在于，所述纳米二氧化钛的粒径为20-100nm，所述纳米二氧化钛为锐钛型纳米二氧化钛；

所述壳聚糖溶液的浓度为1-3质量％。

5.根据权利要求3所述的壳聚糖活性复合膜的制备方法，其特征在于，在步骤(2)中，所述脱气包括：对混合溶液进行超声处理，真空静置。

6.根据权利要求5所述的壳聚糖活性复合膜的制备方法，其特征在于，所述超声的条件至少满足：频率为20-60KHz、时间为6-14min；

所述真空静置的条件至少满足：压强小于或者等于0.15MPa，时间3-5h。

7.根据权利要求3-6中任一项所述的壳聚糖活性复合膜的制备方法，其特征在于，所述流延法包括：将所述成膜溶液倾倒至基板上，干燥成膜。

8.根据权利要求7所述的壳聚糖活性复合膜的制备方法，其特征在于，所述干燥的条件至少满足：温度40-45℃，时间12-16h。

9.根据权利要求3-8中任一项所述的壳聚糖活性复合膜的制备方法制备得到的壳聚糖活性复合膜。

10.权利要求1、权利要求2或权利要求9所述的壳聚糖活性复合膜在食品包装领域的应用。