[发明专利]一种土豆汉堡

权利要求书

1.一种土豆汉堡，其特征在于，制备所述土豆汉堡的原料包括：鸡排、生菜以及土豆；制备所述土豆汉堡的调料包括：淀粉、贵州辣椒粉、葱、姜、蒜泥以及食盐。

2.根据权利1所述的一种土豆汉堡，其特征在于，按重量份计，制备所述土豆汉堡的原料用量为：鸡排100克、生菜1-2片、土豆200克；制备所述土豆汉堡的调料用量为：淀粉30-50克、贵州辣椒粉两小勺、葱10克、蒜泥10克、食盐10-15克。

3.根据权利1所述的一种土豆汉堡，其特征在于：所述鸡排可以用牛肉、猪肉以及虾来代替。

4.一种土豆汉堡的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：

(一)鸡排、生菜以及去皮的新鲜土豆洗净后备用；

(二)将新鲜土豆切成若干个0.5-1.5cm的正方形土豆块；

(三)将淀粉与切好的土豆混合均匀，加入贵州辣椒粉、葱、蒜泥以及食盐，再次混匀；

(四)将鸡排以及土豆分别放入锅中油炸，中用旺火炸15分钟，呈金黄色时捞出；

(五)将炸好的土豆夹上鸡排，加入整片生菜和其他配食即可。