[发明专利]一种蚕蛹-桑汁复合发酵制剂的制备方法及应用

权利要求书

1.一种蚕蛹-桑汁复合发酵制剂的制备方法，其特征在于，包含以下步骤：

蚕蛹处理：将新鲜蚕蛹放入纯净水中，沸水煎煮一定时间，冷却至常温，去蛹皮，收集蚕蛹内容物，混匀后加入复合酶进行酶解一定时间，直至分解成小分子蚕蛹混合物；

桑叶处理：将新鲜桑叶洗净放入搅拌机中绞碎，再加入少量纯净水煎煮一定时间后，过滤，取其上清液并浓缩，得到桑汁提取物；

混合步骤：将得到的小分子蚕蛹混合物与桑叶浓缩液按1：1的比例进行混合，用匀浆机混匀，混匀条件为匀浆机转速4000-6000r/min，持续混匀20min，加入复合益生菌进行液体深层发酵，得到蚕蛹-桑汁复合发酵制剂；

复合酶为蛋白酶、脂肪酶和几丁质酶按照3：2：1进行混合的复合体，复合酶在蚕蛹内容物中的添加比例为2.5～5％；

在混合步骤中，将前述所得蚕蛹-桑叶混合物置于发酵罐中，按发酵液总量2％的比例接种活化后的双岐杆菌和乳酸杆菌生产性菌液，进行机械搅拌式液体深层发酵，发酵条件为：初始pH5.5～6.5，搅拌转速为80-100r/min，发酵温度为30.0-35.0℃，发酵终止条件为发酵液中的益生菌活菌数达到2.0×10⁹/L，1-脱氧野尻霉素含量≥4000U/L。

2.根据权利要求1的蚕蛹-桑汁复合发酵制剂的制备方法，其特征在于，

在蚕蛹处理步骤中，选用的新鲜蚕蛹为结茧3～9日的健康蚕蛹。

3.根据权利要求1的蚕蛹-桑汁复合发酵制剂的制备方法，其特征在于，

在蚕蛹处理步骤中，将新鲜蚕蛹在100℃的沸水中煎煮0.5-1.5h。

4.根据权利要求1的蚕蛹-桑汁复合发酵制剂的制备方法，其特征在于，

在蚕蛹处理步骤中，蚕蛹内容物的适宜混合温度为20～30℃。

5.根据权利要求1的蚕蛹-桑汁复合发酵制剂的制备方法，其特征在于，

在桑叶处理步骤中，将桑叶搅碎的粒度为2～8目，加入纯净水的比例为桑叶重量的6～8倍，搅匀后沸水煎煮，时间为4-6h。

6.根据权利要求1的蚕蛹-桑汁复合发酵制剂的制备方法，其特征在于，

在桑叶处理步骤中，过滤，收取上清液，浓缩至上清液总容量的1/3。

7.一种如权利要求1-6任一蚕蛹-桑汁复合发酵制剂的制备方法制得的蚕蛹-桑汁复合发酵制剂在制备治疗糖尿病药物中的应用。