[发明专利]一种促消化功能固体饮料在审
| 申请号： | 202110639901.5 | 申请日： | 2021-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN113197271A | 公开（公告）日： | 2021-08-03 |
| 发明（设计）人： | 李富华;任宝靖;王越飏;徐文笛;孙澳;谢子瑶 | 申请（专利权）人： | 西南大学 |
| 主分类号： | A23L2/385 | 分类号： | A23L2/385;A23L2/60;A23L2/52;A23L2/68;A23L33/105;A23L33/125;A23L33/10 |
| 代理公司： | 西安铭泽知识产权代理事务所(普通合伙) 61223 | 代理人： | 崔瑞迎 |
| 地址： | 400715*** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 消化 功能 固体 饮料 | ||
1.一种促消化功能固体饮料，其特征在于，包括晶球部分和可溶性部分，所述晶球部分以山楂水提物、金银花水提物、薄荷水提物和贡菊水提物为主料，其中，以每20ml晶球部分计算，各主料的质量为：山楂水提物0.8-0.9g、金银花水提物0.14-0.15g、薄荷水提物0.35-0.36g、贡菊水提物0.14-0.15g，余量为水；
所述可溶性部分以20ml晶球部分计算，包括甜菊糖苷0.12-0.14g、柠檬酸1.8-2.2g、食用色素0.005-0.006g、菠萝蛋白酶0.018-0.02g。
2.根据权利要求1所述的一种促消化功能固体饮料，其特征在于，每20ml晶球部分还包括蒟蒻粉1.2-1.5g、食用色素0.05g、甜菊糖苷0.04g、一水柠檬酸0.40g。
3.根据权利要求2所述的一种促消化功能固体饮料，其特征在于，所述晶球部分的制备方法如下：
将山楂、金银花、薄荷和贡菊打粉，分别取5.6-7.2g山楂粉、0.84-1.05g金银花粉、2.45-2.52薄荷粉g和0.98-1.05g贡菊粉溶解于140mL水中，搅拌后离心；取离心后的上层清液20mL，在80-85℃的水浴锅中加入蒟蒻粉1.2-1.5g、食用色素0.05g、甜菊糖苷0.04g、一水柠檬酸0.40g，搅拌后倒出，冷却定型，用模具压制成球状。
4.根据权利要求3所述的一种促消化功能固体饮料，其特征在于，所述可溶性部分的制备方法如下：
称取甜菊糖苷0.12-0.14g、柠檬酸1.8-2.2g、食用色素0.005-0.006g和菠萝蛋白酶0.018-0.02，混合。
5.根据权利要求4所述的一种促消化功能固体饮料，其特征在于，所述食用色素为β-胡罗卜素。
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