[发明专利]一种发酵脂肪源饲料原料及其制备方法和应用

说明书

本发明提供了一种发酵脂肪源饲料原料及其制备方法和应用，所述发酵脂肪源饲料原料以重量份数计包括发酵脂肪源10‑30份、蛋白源20‑45份、抗氧化剂1‑10份、乳化剂1‑10份和载体20‑40份。本发明提供的发酵脂肪源饲料原料能够替代鱼粉的使用，改善水产生长性能，节约资源，提高经济效益。

技术领域

本发明属于动物饲料领域，具体涉及一种发酵脂肪源饲料原料及其制备方法和应用，尤其涉及一种有效改善水产生长性能的发酵脂肪源饲料原料及其制备方法和应用。

背景技术

近些年，由于野生渔业资源被破坏，加之水产养殖业发展迅速，导致了鱼粉供应不稳定、价格上涨等问题，鱼粉资源的短缺已成为饲料产业面临的严峻挑战之一。因此，寻找鱼粉替代源已成为水产饲料工业健康发展的重要战略。通过添加价格廉价、来源稳定的其他可替代的蛋白源替代鱼粉对减轻渔业资源的压力和降低养殖成本具有重要意义。

CN106561972A公开了一种富含核酸、DHA和蛋白的生物饲料生产方法，首先取衣康酸菌丝体经初步干燥粉碎，然后将干燥后的菌丝体、裂殖壶藻粉和衣康酸母液按照比例混合获得发酵基质，通过微生物发酵法制造出富含核酸、DHA和蛋白的生物饲料。该发明制备所得生物饲料中粗蛋白含量在36.1％以上，在提高发酵基质营养成分的同时，还解决了衣康酸发酵废渣及母液的问题，创造了经济效益，同时解决了废渣及废液引起的环境问题。

CN106804938A公开了一种鱼粉替代组合物、复合预混料以及包含鱼粉替代组合物的无鱼粉保育猪饲料。该鱼粉替代组合物包含大米酶解蛋白、哈姆雷特蛋白、肠膜蛋白粉、禽血浆、蛹肽蛋白中的两种或两种以上的组合。该发明的无鱼粉保育猪饲料根据鱼粉营养组成特点，采用易消化吸收的低成本高蛋白原料替代鱼粉，饲喂保育猪一段时间后，在体重和健康程度上与正常含鱼粉保育猪饲料效果相当甚至优于含鱼粉的正常饲料，从而可以降低保育猪生产成本，提高生产效益。

由于鱼粉资源的短缺严重影响了水产饲料工业的发展。因此，如何提供一种非资源性、绿色、安全、高效生产的鱼粉替代物，成为了亟待解决的问题。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种发酵脂肪源饲料原料及其制备方法和应用，尤其提供一种有效改善水产生长性能的发酵脂肪源饲料原料及其制备方法和应用。本发明提供的发酵脂肪源饲料原料能够替代鱼粉的使用，改善水产生长性能，节约资源，提高经济效益。

为达到此发明目的，本发明采用以下技术方案：

第一方面，本发明提供了一种发酵脂肪源饲料原料，所述发酵脂肪源饲料原料以重量份数计包括发酵脂肪源10-30份、蛋白源20-45份、抗氧化剂1-10份、乳化剂1-10份和载体20-40份。

其中，发酵蛋白源的份数可以是10份、12份、14份、16份、18份、20份、22份、24份、26份、28份或30份等，蛋白源的份数可以是20份、25份、30份、35份、40份或45份等，抗氧化剂的份数可以是1份、2份、3份、4份、5份、6份、7份、8份、9份或10份等，乳化剂的份数可以是1份、2份、3份、4份、5份、6份、7份、8份、9份或10份等，载体的份数可以是20份、25份、30份、35份或40份等，但不限于以上所列举的数值，上述数值范围内其他未列举的数值同样适用。

上述发酵脂肪源饲料原料通过选择特定发酵脂肪源与蛋白源以及利用发酵脂肪源与蛋白源协同作用，显著改善了水产生长性能，提高了水产存活率和增重率。

优选地，所述发酵脂肪源饲料原料以重量份数计包括发酵脂肪源15-25份、蛋白源30-40份、抗氧化剂3-7份、乳化剂3-7份和载体25-35份。

上述特定组分配比的发酵脂肪源饲料原料进一步改善了水产生长性能，提高了水产存活率和增重率。

优选地，所述发酵脂肪源由包括以下步骤的方法制备得到：

(1)将裂殖壶菌发酵，之后将发酵液离心，得到湿菌体；