[发明专利]一种杏皮水制备方法

说明书

本发明公开了一种杏皮水制备方法，由下列重量的原料制备制成：杏干20g、杏皮15g、山楂10g、果脯10g、冰糖15g、砂糖10g、乌梅10g、梨脯10g、玫瑰10克、锁阳10克、酸枣5克、大枣5克、枸杞20、苁蓉5克、葡萄干30克。冬有冬方，夏有夏方，冬方暖身暖胃驱赶严寒，夏方生津止渴清爽消暑，且有开胃、辅助消化等功效，杏皮水饮之春可败火，清热祛毒；夏可消暑，生津止渴；秋可生温，暖胃和肝；冬可驱寒，润肺定喘，可谓四季养生佳饮。

技术领域

本发明涉及饮品制备领域，尤其涉及一种杏皮水制备方法。

背景技术

近年来，随着社会经济的不断发展和人民的生活水平逐步提高，人们的饮食方式和营养膳食结构发生巨大变化。民以食为天，数以万计的人每天都以高脂肪、高蛋白，油炸，速食食物为主，营养虽然加强了，但对人们的身体健康造成了极大的危害。杏皮水主料以杏肉为主，杏肉味道酸、甘、温和。果肉里含糖、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克松及维生素C。杏皮水跟酸梅汤一样，主要适用于夏季生津止渴性，杏子熬成杏皮水后燥气缓解，更适于饮用。喝杏仁水有生津止渴、润肺潮热等疗效。

本产品以敦煌李广杏和红合苞杏为主要成分，添加其他保健植物加以精心制作而成，满足了人们为了保持健康的需求，提供了一个快捷，有效且口感良好的速饮茶包产品。

发明内容

针对现有技术中的上述不足，本发明提供了一种杏皮水制备方法，其制备的杏皮水具有暖身、暖胃驱赶严寒，生津止渴、清爽消暑，且有开胃、辅助消化等功效。

为了达到上述发明目的，本发明采用的具体方案为：

一种杏皮水制备方法，由下列重量的原料制备制成：杏干20g、杏皮15g、山楂10g、果脯10g、冰糖15g、砂糖10g、乌梅10g、梨脯10g、玫瑰10克、锁阳10克、酸枣5克、大枣5克、枸杞20、苁蓉5克、葡萄干30克。

优选地，所述制备方法包括以下几个步骤：

(1)选用黄亮、透明、无霉点的杏皮；用筛子筛去杂质，进行精挑选；

(2)将挑选后的杏皮放入冷水中迅速清洗干净；

(3)在铁锅中放入适量水，水烧开，将清洗后的杏皮倒入锅中用100-140℃的大火煮半小时后，再用20-50℃温火熬煮一个半小时；

(4)根据不同功能添加辅料：熬制杏皮水依据保健的需要来增添辅料，需开胃暖身，可加入山楂片；益气补血，可加入红枣；壮阳补肾，可加入锁阳；清热除火，可加入乌梅；美容养颜，可加玫瑰；

(5)熬制好之后，将杏皮杂物全部过滤除去，留下水供人们饮用，用杏干制作的杏干水不用过滤，可将杏干和水同时盛于碗内，既可以喝水，又可以吃泡软的杏干。

优选地，述杏皮水的使用方法：

(1)热饮：适宜冬季饮用，熬制的杏皮水晾至50-70℃时的热饮，饮用最佳；

(2)常温：适合春秋季节饮用，常温下，不甘不酸，口感适宜；

(3)冰镇：适合夏季饮用，夏季炎热，一杯冰镇杏皮水生津止渴，口感极佳；

(4)无糖：适合老人小孩及不嗜甜味的人群饮用，天然口味，醇香自然。

本发明的有益效果为：

冬有冬方，夏有夏方，冬方暖身暖胃驱赶严寒，夏方生津止渴清爽消暑，且有开胃、辅助消化等功效，杏皮水饮之春可败火，清热祛毒；夏可消暑，生津止渴；秋可生温，暖胃和肝；冬可驱寒，润肺定喘，可谓四季养生佳饮。

具体实施方式