[发明专利]生骨肉营养猫粮配方及制备方法

权利要求书

1.一种生骨肉营养猫粮配方，其特征在于：按质量份，包括鸡胸肉40-60份、鸡脖0.5-2份、带骨鸡腿肉3-6份、鸡心5-10份、鸡肝5-10份、鸡胗1-3份、火鸡腿5-10份、马鲛鱼5-20份、鸡脆骨0.5-2份、贻贝1-3份、鸡蛋5-10份，酵母提取物0.05-0.1份；其中鸡肝占配方总质量的10%，鸡胸肉不超过配方总质量的60%。

2.根据权利要求1所述的生骨肉营养猫粮配方，其特征在于：不含谷物、不含淀粉。

3.根据权利要求1所述的生骨肉营养猫粮配方，其特征在于：所述的酵母提取物提取自布拉迪酵母，含酵母细胞壁和酵母蛋白营养物质。

4.根据权利要求1所述的生骨肉营养猫粮配方，其特征在于：肌肉组织，包括鸡胸肉、贻贝、鸡心、鸡胗、火鸡腿、马鲛鱼，质量百分比含量80%；肉骨骼，包括带骨鸡腿肉、鸡脆骨、鸡脖的质量百分比含量10%；其它部分，包括鸡肝、鸡蛋、酵母提取物，质量百分比含量10%。

5.一种根据权利要求1所述的生骨肉营养猫粮的制备方法，其特征在于：生骨肉营养猫粮的制备方法如下：

①解冻：将配方材料进行低温解冻，温度-5~5℃，解冻时间10h；

②粉碎肉骨骼：将带骨鸡腿肉、鸡脆骨用超细粉碎机进行粉碎，直到成粉末状，没有明显的颗粒感；

③前处理：将上述步骤①中的解冻材料进行斩拌、滚揉、拍板、切丁；

④上料：将步骤③处理好的材料与步骤②已经磨成粉的肉骨骼拌匀；

⑤成型：将步骤④混匀好的材料制成肉饼形状，利用-50℃超低温，350MPa超低压固定形状，时间0.5-6h；

⑥杀菌：制成品之后，进行紫外杀菌，杀菌时间0.5min。