[发明专利]一种调节血糖的发酵型小分子肽混合液及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种调节血糖的发酵型小分子肽混合液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将茯苓菌液、复合益生菌与人参、山药、黄精、枸杞子、石斛和桑叶混合后，共同发酵，得发酵液；所述发酵的温度为26~28℃、湿度为62~70%，时间为16~24h；所述复合益生菌的菌种包括：青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、长双歧杆菌和嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌；所述茯苓菌液中的茯苓与人参、山药、黄精、枸杞子、石斛和桑叶的质量比为（150~200）：（3~10）：（10~20）：（10~15）：（15~20）：（10~20）：（10~15）；所述茯苓菌液中茯苓和水的质量比为1：10；

（2）依次利用纤维素酶、果胶酶和木瓜蛋白酶对所述发酵液进行酶解，得酶解液；所述酶解包括利用纤维素酶对所述发酵液进行第一酶解，得第一酶解液后，利用果胶酶对所述第一酶解液进行第二酶解，得第二酶解液后，利用木瓜蛋白酶对所述第二酶解液进行第三酶解，得所述酶解液；

所述第一酶解的pH值为4.5~6.5，温度为45~55℃，时间为0.4~2.2h；

所述第二酶解的pH值为3.0~6.0，温度为15~55℃，时间为0.4~2.2h；

所述第三酶解的pH值为6~7，温度为55~65℃，时间为0.4~2.2h；

（3）截留所述酶解液中分子量小于2000Da的成分，得所述发酵型小分子肽混合液。

2.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，步骤（2）所述酶解时，纤维素酶、果胶酶和木瓜蛋白酶的添加量均为0.1%~0.3%。

3.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，步骤（3）所述截留包括利用超滤膜进行超滤。

4.利用权利要求1~3任一项所述制备方法制备得到的发酵型小分子肽混合液。

5.权利要求4所述小分子肽混合液在制备维持健康血糖水平的药品中的应用。

6.一种维持健康血糖水平的药品，其特征在于，所述药品的有效成分包括权利要求4所述小分子肽混合液。

7.根据权利要求6所述药品，其特征在于，所述药品的剂型包括固体剂或液体剂。