[发明专利]一种恒温发酵的液态乳酸菌及制备方法和应用

说明书

本发明提供一种恒温发酵的液态乳酸菌及其制备方法和应用，恒温发酵的液态乳酸菌包括粪肠球菌、植物乳杆菌、戊糖片球菌、乳酸和水，其中粪肠球菌的浓度为6×10¹⁰‑7×10¹⁰CFU/L，植物乳杆菌的浓度为3×10¹⁰‑4×10¹⁰CFU/L，戊糖片球菌的浓度为4×10¹⁰‑5×10¹⁰CFU/L，乳酸的浓度为5‑6g/Kg，余量为水。本发明提供的恒温发酵的液态乳酸菌，通过投入到饮水和饲料中，大量的乳酸菌在动物肠道占位后，可以很好地保护动物肠道不被有害菌侵占，从而保障了肠道健康，降低了畜禽腹泻。本发明提供的制备方法，使发酵浓度提高到百亿单位级，远远高于设定的有效活菌量。

技术领域

本发明涉及养殖饲料技术领域，尤其是涉及一种恒温发酵的液态乳酸菌及制备方法和应用。

背景技术

2020年7月1日起国家禁止在饲料中添加任何抗生素，在禁抗后饲喂无抗畜禽饲料极易引起畜禽腹泻、水便，从而影响畜禽生长速度，降低饲料报酬率，降低养殖的经济效益。此外，在秋冬季时，因为终端养殖的硬件条件还达不到无抗养殖，因此很多动物(猪鸡鸭)均出现大面积的腹泻，因为动物养殖场一但发生大面积腹泻，就会影响动物的生长速度，由于吃进去都拉出来了，从而影响饲料的转化率，同时引起环境污染，由于冬季需密封闭畜禽舍达到保温效果，使得养殖场内氨气超标，氨气超标也会引起养殖动物中毒。

国内生产微生物的厂家较多，都是通过冷冻或包被技术来生产成固体原料，然后销售给饲料加工企业添加，成本非常昂贵，每公斤均要200元以上，在饲料生产过程中，因要高温制粒，会将很多活菌杀灭，效果不理想。

粪肠球菌能够快速增植有益菌，在动物肠道内壁快速占位，占位的作用是让有害细菌无法侵入进肠壁，从而起到抗腹泻的作用，腹泻的原理是有害菌侵入肠内壁导致细胞积液渗出而导致腹泻。乳酸菌的占位能力非常强，但有个致命的缺点，就是怕高温，超过45℃就会死亡，而饲料厂生产饲料时需加蒸汽制成颗粒，往往为了达到熟化率需将饲料在制粒前调制到90℃以上，这个原理类似我们蒸饭的原理。所以在饲料中我们没法加入这种不是抗生素的原料而且又能达到抗生素水平的微生物，目前市场上有许多厂家将乳酸菌制成一定活菌数后进行包被，往往要高于使用剂量的几十倍上百倍，因为包衣有时会被高温打开从而杀死乳酸菌，所以为了留存一定剂量的有益菌，只有加大倍数，就导致在饲料中添加包被乳酸菌成本奇高，一吨饲料添加成本约30-50元。现有乳酸菌发酵浓度很难到十亿单位级，且制备成本普遍较高。

发明内容

本发明的目的在于提供一种恒温发酵的液态乳酸菌，属于微生物制剂，能够很好地保护动物肠道不被有害菌侵占，促进肠道健康，能够提升畜禽的生长速度，本发明还提供一种恒温发酵的液态乳酸菌的制备方法，制备迅速，成本低廉，乳酸菌发酵浓度达到百亿单位级，本发明还提供一种恒温发酵的液态乳酸菌的应用。

本发明提供一种恒温发酵的液态乳酸菌，包括6×10¹⁰-7×10¹⁰CFU/L的粪肠球菌、3×10¹⁰-4×10¹⁰CFU/L的植物乳杆菌、4×10¹⁰-5×10¹⁰CFU/L的戊糖片球菌和5-6g/Kg的乳酸，余量为水。

一种恒温发酵的液态乳酸菌的制备方法，包括以下步骤：

S1.在容器中加入水，再加入植物乳杆菌和戊糖片球菌；

S2.再加入培养基，进行搅拌，加热，保持恒温，进行扩培；

S3.当pH值降到4.5时，关闭加热；

S4.再加入粪肠球菌搅拌，制备完成。