[发明专利]杂色曲霉在制备单宁酶和降解单宁中的应用在审
| 申请号： | 202110158146.9 | 申请日： | 2021-02-05 |
| 公开（公告）号： | CN112522118A | 公开（公告）日： | 2021-03-19 |
| 发明（设计）人： | 王其芬 | 申请（专利权）人： | 王其芬 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12N9/18;C12P17/18;C12R1/66 |
| 代理公司： | 南京品智知识产权代理事务所(普通合伙) 32310 | 代理人： | 奚晓宁;杨陈庆 |
| 地址： | 225214 江苏省扬州*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 杂色 曲霉 制备 单宁 降解 中的 应用 | ||
【权利要求书】：
1.杂色曲霉或其菌剂在制备单宁酶和/或降解单宁中的应用。
2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述菌剂为含有杂色曲霉的菌剂。
3.根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述菌剂含有杂色曲霉的活菌体、死菌体或发酵清液中的至少一种。
4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于：所述发酵清液的制备方法为：将杂色曲霉进行发酵培养得到发酵液，发酵液固液分离得到发酵清液；所述固液分离采用离心分离的方式，离心转速为3000～4000rpm，时间为30～45min，温度为15～20℃；所述发酵培养接种量为1×105～1×106CFU/mL，转速为100～120rpm，温度为25～35℃，时间为50～80h。
5.杂色曲霉或其菌剂降解单宁的方法，其特征在于，包括以下步骤：将杂色曲霉或其菌剂与含有单宁的样品进行发酵。
6.根据权利要求5所述的杂色曲霉或其菌剂降解单宁的方法，其特征在于：所述发酵时的条件为：pH为3～6、温度为25～40℃、转速为100～120rpm、时间为24～72h；所述发酵清液与样品的体积比为2～3︰1～4。
7.根据权利要求5所述的杂色曲霉或其菌剂降解单宁的方法，其特征在于：所述含有单宁的样品中单宁含量为15～20g/L。
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