[发明专利]一种改善免疫的奶粉及其制备方法

权利要求书

1.一种改善免疫的奶粉，其特征在于，包括以下重量份的原料：脱脂奶粉400-600份，全脂奶粉100-200份，牛初乳粉50-100份，枸杞粉20-40份，灵芝多糖10-20份，浓缩乳清蛋白10-15份，乳糖2-6份，低聚半乳糖1-3份，乳铁蛋白0.5-0.7份，酵母β-葡聚糖0.3-1.1份，牛磺酸0.3-0.5份，复合维生素0.1-0.3份，复合矿物质0.5-2份和复合益生菌0.2-1份。

2.根据权利要求1所述的一种改善免疫的奶粉，其特征在于，包括以下重量份的原料：脱脂奶粉500份，全脂奶粉150份，牛初乳粉80份，枸杞粉30份，灵芝多糖15份，浓缩乳清蛋白12份，乳糖5份，低聚半乳糖2份，乳铁蛋白0.6份，酵母β-葡聚糖0.8份，牛磺酸0.4份，复合维生素0.2份，复合矿物质1.2份和复合益生菌0.6份。

3.根据权利要求1或2所述的一种改善免疫的奶粉，其特征在于，所述复合维生素为L-抗坏血酸钠、dl-α-醋酸生育酚、醋酸维生素A、胆钙化醇和盐酸吡哆醇中的至少一种。

4.根据权利要求1或2所述的一种改善免疫的奶粉，其特征在于，所述复合矿物质为焦磷酸铁和/或硫酸锌。

5.根据权利要求1或2所述的一种改善免疫的奶粉，其特征在于，所述复合益生菌为动物双歧杆菌和/或嗜酸乳杆菌；

所述动物双歧杆菌的菌含量为1×10⁶-1×10⁸CFU/g；

所述嗜酸乳杆菌的菌含量为1×10⁶-1×10⁸CFU/g。

6.一种改善免疫的奶粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)按照权利要求1-3任一项所述改善免疫的奶粉的重量份数称取各原料；

(2)将枸杞粉、灵芝多糖、浓缩乳清蛋白、乳糖、低聚半乳糖、乳铁蛋白、酵母β-葡聚糖和牛磺酸搅拌至混合均匀，然后粉碎过筛，制得预混粉；

(3)将脱脂奶粉、全脂奶粉、牛初乳粉、复合维生素、复合矿物质和复合益生菌加入预混粉中，搅拌至混合均匀，即得所述改善免疫的奶粉。

7.根据权利要求6所述一种改善免疫的奶粉的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，所述灵芝多糖的制备方法为：

A.将灵芝子实体清洗后烘干至恒重，破碎，过100-200目筛，得到灵芝粉；

B.向灵芝粉中加入6-8倍质量的无水乙醇，搅拌1-2h后过滤，收集滤渣；

C.向灵芝滤渣中加入6-8倍质量的蒸馏水和1％-5％质量的纤维素酶，搅拌2-3h后过滤，收集滤液，减压浓缩，醇沉淀，无水乙醇洗涤，纯化，即得所述灵芝多糖。

8.根据权利要求6所述的一种改善免疫的奶粉的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，所述搅拌的速度为80-120r/min，时间为10-20min。

9.根据权利要求6所述的一种改善免疫的奶粉的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，所述过筛的筛网目数为100-200目。

10.根据权利要求6所述的一种改善免疫的奶粉的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，所述搅拌的速度为50-100r/min，时间为20-30min。