[发明专利]一种用于食醋加工用蒸煮装置

说明书

本发明提供一种用于食醋加工用蒸煮装置，包括加热水桶、蒸煮桶、弹簧、环状密封板、导气管、环状导轨、叶轮、行走架和搅拌轴，导气管的一端贯穿过环状密封板，另一端延伸至蒸煮桶的正上方，导气管的两端分别设有叶轮，行走架设置在环状导轨上并与环状密封板连接，搅拌轴设置在导气管的上端，搅拌轴与导气管连通。通过加热水桶对水进行加热，那么蒸汽顺着导气管和搅拌轴进入蒸煮桶内，进而蒸汽带动叶轮转动，此时位于蒸煮桶上方的叶轮通过传动组件带动搅拌轴在蒸煮桶内转动，而位于环状密封板旁的叶轮通过驱动组件带动行走架沿着环状导轨运动，进而搅拌轴实现自转和围绕环状导轨公转，进而充分的搅拌蒸煮桶内的原料，保证了蒸煮效率。

技术领域

本发明涉及食醋加工技术领域，具体为一种用于食醋加工用蒸煮装置。

背景技术

公开号为CN206940848U提供的一种醋糟立式蒸煮锅，包括支架、蒸煮锅、电动机、齿轮组、电机和转动轴；支架包括左支架和右支架，蒸煮锅通过左支架和右支架支撑；蒸煮锅盖配装在蒸煮锅锅体上，搅拌波轮安装在蒸煮锅锅体内的底部，通过第一电机带动，左转动轴的一端与蒸煮锅锅体左侧连接，左转动轴的另一端配装在轴承座上，轴承座固定安装在左支架上，右转动轴的一端和蒸煮锅锅体右侧相接，右转动轴的另一端配装有第一齿轮，第二齿轮的一端和第一齿轮啮合配装，第二齿轮的另一端通过联轴器和第二电动机相接，第二电机固定安装在右支架上。

上述现有技术通过在蒸煮锅锅体内底部添加搅拌波轮，防止醋糟在加热过程中结块或粘锅的现象，而上述搅拌需要外接动力源，并且搅拌的过程中仅仅涉及搅拌轴的自转，并不能实现原料的彻底翻转，并且直接采用蒸汽引入的方式进行蒸煮，并不能直接利用开水的热量，造成能源浪费。

发明内容

本发明的目的在于提供一种用于食醋加工用蒸煮装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种用于食醋加工用蒸煮装置，包括加热水桶、蒸煮桶、弹簧、环状密封板、导气管、环状导轨、叶轮、行走架和搅拌轴，其中：

所述蒸煮桶通过弹簧安装在加热水桶内并位于加热水桶的中心处，蒸煮桶的底部设有浮板，蒸煮桶的外壁与加热水桶内壁之间的间隙处设有环状密封板，而导气管的一端贯穿过环状密封板，另一端延伸至蒸煮桶的正上方，所述导气管的两端分别转动安装有叶轮，所述环状导轨设置在蒸煮桶的外壁，所述行走架配合安装在环状导轨上并与环状密封板固定连接，位于环状密封板旁的叶轮通过驱动组件带动行走架沿着环状导轨运动，所述搅拌轴设置在导气管位于蒸煮桶上方的一端，搅拌轴为空心管体并与导气管连通，其中搅拌轴延伸至蒸煮桶内部，而位于蒸煮桶上方的叶轮通过传动组件带动搅拌轴在蒸煮桶内转动。

优选的，所述带动行走架沿着环状导轨运动的驱动组件由摩擦轮、同步带轮和同步带组成，所述摩擦轮转动安装在行走架上，而摩擦轮的圆柱面与环状导轨摩擦接触，摩擦轮和靠近环状密封板的叶轮均固套有同步带轮，两个同步带轮通过同步带连接。

优选的，所述带动搅拌轴在蒸煮桶内转动的传动组件由大齿轮和小齿轮组成，所述大齿轮固套在搅拌轴上，小齿轮固套在位于蒸煮桶上方的叶轮上，其中大齿轮和小齿轮啮合。

优选的，所述搅拌轴位于蒸煮桶的一端设有拨片，其圆柱面上设有若干出气孔。

优选的，所述搅拌轴位于蒸煮桶的非几何中心。

优选的，所述蒸煮桶的圆柱面上设有支撑板，其中支撑板贯穿过加热水桶上呈竖直设置的通槽，而弹簧与支撑板和加热水桶的外圆柱面连接。

优选的，所述支撑板上下两端分别设有挡板，其中挡板延伸至加热水桶上呈竖直设置的通槽内部，实现密封气体。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：