[发明专利]包含键合有多元不饱和脂肪酸的磷脂的鱼卵脂质组合物

权利要求书

1.一种鱼卵脂质组合物，其包含二十二碳六烯酸键合磷脂，

所述鱼卵脂质组合物包含26％以上的磷脂，

二十二碳六烯酸在脂质的构成脂肪酸中所占的组成比为15％以上，

所述二十二碳六烯酸为DHA。

2.根据权利要求1所述的鱼卵脂质组合物，其包含选自α-甘油磷酸胆碱、鞘磷脂及二氢鞘磷脂中的至少一种。

3.根据权利要求1或2所述的组合物，其中，磷脂包含74％以上的磷脂酰胆碱。

4.根据权利要求1～3中任一项所述的组合物，其中，DHA在脂质的构成脂肪酸中所占的组成比为15％以上，二十碳五烯酸即EPA在脂质的构成脂肪酸中所占的组成比为5％～25％。

5.根据权利要求1～4中任一项所述的组合物，其100g中包含3500mg以上的棕榈酰基二十二碳六烯酰基磷脂酰胆碱。

6.根据权利要求1～5中任一项所述的组合物，其100g中包含250mg的醚型磷脂，并且包含选自DHA键合醚型磷脂及EPA键合醚型磷脂中的至少一种。

7.根据权利要求1～6中任一项所述的组合物，其用于利用选自α-甘油磷酸胆碱、鞘磷脂、二氢鞘磷脂及醚型磷脂中的至少一种作为功能性成分。

8.根据权利要求1～6中任一项所述的组合物，其用于选自提高皮肤的保湿功能、改善代谢综合征、改善脂质代谢、改善糖代谢、及提高认知功能中的任一者。

9.一种含有选自α-甘油磷酸胆碱、鞘磷脂、二氢鞘磷脂及醚型磷脂中的至少一种的食品材料、医药品材料、或化妆品材料的制造方法，其包括以下的工序：

由鱼卵或作为其加工品的原材料，得到包含选自α-甘油磷酸胆碱、鞘磷脂、二氢鞘磷脂及醚型磷脂中的至少一种的级分的工序。

10.根据权利要求9所述的制造方法，其中，原材料为带膜鲑鱼卵、鲑鱼卵、鲱鱼卵、鳕鱼卵、带膜鲑鱼卵提取物、鲑鱼卵提取物、鲱鱼卵提取物、鳕鱼卵提取物、鱼卵油、或鱼卵油纯化物。

11.根据权利要求9或10所述的制造方法，其中，食品材料、医药品材料或化妆品材料包含26％以上的磷脂。

12.根据权利要求9～11中任一项所述的制造方法，其中，食品材料、医药品材料或化妆品材料包含DHA键合磷脂，

DHA在脂质的构成脂肪酸中所占的组成比为15％以上，且EPA在脂质的构成脂肪酸中所占的组成比为5％以上。