[实用新型]一种食品加工用切面生产设备

说明书

本实用新型涉及一种生产设备，尤其涉及一种食品加工用切面生产设备。提供一种无需人工固定与切割，工作效率高，可以将面皮切割成既定粗细的食品加工用切面生产设备。本实用新型提供了这样一种食品加工用切面生产设备，包括有底板、支撑架和切割机构等，底板顶部设有支撑架，支撑架左侧设有切割机构。通过缺齿轮和直齿条之间的配合，当缺齿轮转动至与直齿条相啮合时，直齿条带动切割平台上的面皮向左移动至切刀下方，当缺齿轮转动至缺齿部分时，直齿条不移动，切割平台上的面皮不移动，此时切刀对面皮进行切割，可以保证面皮切割的宽度一定。

技术领域

本实用新型涉及一种生产设备，尤其涉及一种食品加工用切面生产设备。

背景技术

面条，一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用揉、拉、捏、挤等手法，制成条状或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

面类的制造方法，一般是将小麦粉、淀粉等制面原料混合及捏揉而形成面团，将面团压延成既定厚度以制造面带或面皮。接着，由人工手持切刀将面皮切割成既定粗细的面条，切割出的面条被施加裁断或蒸煮处理等加工处理。但是，对于人工切割而言，一边固定面皮测量长度，一边切割，从而造成工作速率慢，还容易切的长短不一，不适合长时间大量的加工。

因此，需要一种无需人工固定与切割，工作效率高，可以将面皮切割成既定粗细的食品加工用切面生产设备，来弥补以上缺点。

实用新型内容

为了克服由人工手持切刀需要一边固定面皮测量长度，一边切割，从而导致的工作速率慢，容易切的长短不一的缺点，提供一种无需人工固定与切割，工作效率高，可以将面皮切割成既定粗细的食品加工用切面生产设备。

本实用新型的技术实施方案是：一种食品加工用切面生产设备，包括有底板、支撑架、切割机构和移动机构，底板顶部设有支撑架，支撑架左侧设有切割机构，支撑架后侧设有移动机构。

此外，特别优选的是，切割机构包括有支撑板、伺服电机、第一轴承座、曲轴、拉杆和切刀，支撑架左侧顶部设有支撑板，支撑板顶部设有伺服电机，支撑板顶部后侧第一轴承座，第一轴承座内连接有曲轴，伺服电机输出端连接有拉杆，拉杆与曲轴相连接，拉杆上连接有切刀，支撑架左侧前后两侧均开有导向槽，切刀与导向槽滑动式连接。

此外，特别优选的是，移动机构包括有链条组、第二轴承座、转轴、缺齿轮、直齿条、切割平台和安装板，支撑架顶部设有安装板，安装板左后侧设有第二轴承座，第二轴承座内连接有转轴，曲轴与转轴之间连接有链条组，转轴上连接有缺齿轮，安装板上滑动式连接有切割平台，切割平台后侧底部设有直齿条，缺齿轮与直齿条相啮合。

此外，特别优选的是，还包括有复位机构，支撑架与切割平台之间设有复位机构，复位机构包括有第一固定板、限位杆、第一弹性件、棘齿条、棘轮、第二固定板、卡杆、顶杆、第二弹性件、第一斜块、第二斜块和第三弹性件，支撑架前侧设有第一固定板，第一固定板上滑动式设有多个限位杆，限位杆均穿过第一固定板，限位杆之间连接有棘齿条，第一固定板与棘齿条之前连接有多个第一弹性件，第一弹性件均套在限位杆上，切割平台底部右侧设有第二固定板，第二固定板中间转动式连接有棘轮，棘轮与棘齿条相啮合，第二固定板后侧滑动式设有卡杆，卡杆穿过第二固定板，卡杆与第二固定板之间连接有第二弹性件，第二固定板后侧上部设有顶杆，顶杆与卡杆相接触，安装板右前侧设有第一斜块，安装板左前侧设有第二斜块，安装板内与切割平台之间连接有第三弹性件。

此外，特别优选的是，切刀为金属材质。

此外，特别优选的是，第一弹性件为压缩弹簧。