[实用新型]一种多功能酵母发酵罐

说明书

本实用新型提供了一种多功能酵母发酵罐，包括罐体，所述罐体转动连接有转轴，所述转轴底端固定连接有转动盘，所述罐体设置有驱动所述转轴转动的驱动件；所述转动盘转动设置有多个搅拌轴，所述搅拌轴底端可拆设置有搅拌爪，所述搅拌轴顶端同轴设置有第一齿轮，所述罐体设置有实现所述搅拌轴自转的传动件。通过上述技术方案，实现对罐体内物料的充分搅拌效果，提升物料发酵成品质量，提高发酵的工作效率。

技术领域

本实用新型涉及酵母加工的技术领域，特别涉及一种多功能酵母发酵罐。

背景技术

目前酵母菌是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物。现代社会，酵母菌被大量用在工业生产及其日常生活中，酵母行业也发展成为一个重要的行业。酵母工业的主要原料是糖厂制糖后产生的废糖蜜，包括甘蔗糖蜜和甜菜糖蜜。糖蜜经处理后需要加入发酵罐中进行发酵生产酵母，经分离、洗涤后干燥后得酵母成品。

现有的专利公告号为CN208218867U的中国专利，提出了一种高效酵母发酵罐。该高效酵母发酵罐，包括：提取物水罐；提取物配制罐，其具有全套清洗及蒸汽空消系统，并配备蒸汽加热及搅拌装置，所述搅拌装置包括：电机、搅拌架和搅拌头，所述电机的电机轴与搅拌架连接，所述搅拌架为伞状，其上端与电机的电机轴连接，下端为分叉的多个搅拌头连接轴，搅拌头为与搅拌架的搅拌头连接轴一一对应的多个，固定在搅拌头连接轴上，通过电机带动搅拌头对提取物进行搅拌；酵母发酵罐，其与所述提取物配制罐连通，该酵母发酵罐的顶部设置有防倒流排气管；以及糖蜜储罐，其通过输送管道与所述酵母发酵罐连通。该高效酵母发酵罐提前完成加酵母提取物的发酵，提高了劳动效率。

针对上述中的相关技术，仅仅通过搅拌架进行搅拌，搅拌头搅拌不充分，搅拌不均匀极易影响发酵成品质量。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种多功能酵母发酵罐，以解决物料搅拌充分的问题。

一种多功能酵母发酵罐，包括罐体，所述罐体转动连接有转轴，所述转轴底端固定连接有转动盘，所述罐体设置有驱动所述转轴转动的驱动件；所述转动盘转动设置有多个搅拌轴，所述搅拌轴底端可拆设置有搅拌爪，所述搅拌轴顶端同轴设置有第一齿轮，所述罐体设置有实现所述搅拌轴自转的传动件

进一步地，所述传动件设置为内齿轮，所述内齿轮与所述罐体固定连接，所述内齿轮设置为环状且轮齿位于内圈，所述内齿轮与所述第一齿轮啮合连接。

进一步地，所述驱动件设置为与所述罐体固定连接的电机，所述电机输出端与所述转轴顶端固定连接。

进一步地，所述搅拌爪包括搅拌杆以及多个等间距分布于所述搅拌杆外的搅拌叶，所述搅拌杆与所述搅拌轴底端可拆设置。

进一步地，所述搅拌杆固定连接有螺纹杆，所述搅拌轴外套设有螺纹套，所述螺纹套与所述螺纹杆螺纹连接，所述搅拌轴与所述螺纹套设置有用于卡接所述螺纹套的卡接组件。

进一步地，所述卡接组件包括与所述螺纹套固定连接的卡接环以及与所述搅拌轴固定连接的固定环，所述螺纹套与所述螺纹杆完全螺纹连接时所述卡接环运动至与所述固定环抵接。

进一步地，所述搅拌叶为倾斜设置，且沿着朝向远离所述搅拌轴轴线方向发生倾斜。

综上所述，本实用新型具有的有益效果：将螺纹杆与搅拌轴端部抵接，驱动螺纹套与螺纹杆螺纹连接，随着螺纹套与螺纹杆完全螺纹连接时，卡接环与固定环抵接，完成搅拌杆与搅拌轴的固定效果；电机驱动转轴转动，转动盘带动搅拌轴发生公转，同时，在第一齿轮与内齿轮的相互作用下，实现搅拌轴的自转，在搅拌叶的公转以及自转作用下，确保对罐体内物料充分搅拌的效果。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为图1中A处的放大图。

主要元件符号说明：