[实用新型]一种降糖型发酵红曲米功能食品的制备装置

说明书

本实用新型公开了一种降糖型发酵红曲米功能食品的制备装置，包括筒体，所述筒体的内部设置有搅拌杆，所述搅拌杆的顶端贯穿筒体的顶部并套设固定有全齿轮，所述搅拌杆的顶端通过轴承与筒体的顶部转动连接，所述搅拌杆的表面等距固定有搅拌叶，所述筒体的上方设置有横板，所述横板的底部四角均固定有立柱，所述立柱的底部均与筒体的顶部固定连接。本实用新型通过全齿轮、横板、立柱、转轴、电机、半齿轮和齿轮盘的配合，可以使搅拌杆在设定的时间内交替正转或反转，从而可以带动搅拌叶往复的正反转，所以可以使稻米与红曲霉菌充分的混合在一起，且不需要通过人力，从而可以降低工人的劳动强度，实现均匀发酵，提高产品质量。

技术领域

本实用新型涉及红曲米功能食品生产设备技术领域，具体涉及一种降糖型发酵红曲米功能食品的制备装置。

背景技术

红曲米，中药名。以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，为棕红色或紫红色米粒，红曲米具有活血化瘀、健脾消食、降血压、降血糖、降血脂和增强免疫力的功效。

红曲米在生产过程中，需要使用红曲菌进行发酵，所以需要使用到发酵罐，将稻米放入到发酵罐内，然后投入红曲菌，并对其进行混合搅拌，目前一般都是通过人工使用搅拌棒对其进行混合，所以操作起来较为费力，且搅拌效果较差，此文各加工步骤也分散进行，加工效率低，产品品质得不到有效保证。因此需要提出了一种降糖型发酵红曲米功能食品的制备装置来解决上述问题。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供一种降糖型发酵红曲米功能食品的制备装置，以解决上述背景技术中所提出的问题。

(二)技术方案

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种降糖型发酵红曲米功能食品的制备装置，包括筒体，所述筒体的内部设置有搅拌杆，所述搅拌杆的顶端贯穿筒体的顶部并套设固定有全齿轮，所述搅拌杆的顶端通过轴承与筒体的顶部转动连接，所述搅拌杆的表面等距固定有搅拌叶，所述筒体的上方设置有横板，所述横板的底部四角均固定有立柱，所述立柱的底部均与筒体的顶部固定连接，所述筒体的顶部两端均通过轴承转动连接有转轴，所述转轴的顶端均贯穿横板的顶部，所述转轴的顶端均通过轴承与横板转动连接，所述横板的顶部安装有电机，其中一个所述转轴的顶部与电机的输出轴固定连接，所述转轴的表面均套设固定有半齿轮，两个所述半齿轮与全齿轮间歇啮合连接，所述转轴的表面均套设固定有齿轮盘，两个所述齿轮盘啮合连接，所述筒体的底端对称固定有四个支撑腿，所述筒体的顶部安装连通有进料管，所述进料管的顶部通过铰链铰接有管盖，所述筒体的底部安装连通有出料管，所述出料管上安装有阀门。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述筒体的底端呈漏斗状。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述支撑腿的底部均固定有防滑橡胶垫。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述进料管的一侧壁安装有公扣，所述管盖的一侧壁安装有母扣，所述公扣与母扣相适配。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述筒体、搅拌杆、全齿轮、搅拌叶、转轴、半齿轮和齿轮盘的材质均为不锈钢。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述电机的底部对称固定有四个安装柱，所述安装柱的底部均与横板的顶部固定连接。

(三)有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供的降糖型发酵红曲米功能食品的制备装置，具备以下有益效果：

(1)该降糖型发酵红曲米功能食品的制备装置，通过全齿轮、横板、立柱、转轴、电机、半齿轮和齿轮盘的配合，可以使搅拌杆在设定的时间内正转，或者反转，从而可以带动搅拌叶往复的正反转，所以可以使稻米与红曲霉菌充分的混合在一起，实现均匀发酵，且不需要通过人力，从而可以降低工人的劳动强度，提高红曲米发酵效果和效率。