[实用新型]烤箱控制系统及烤箱

权利要求书

1.一种烤箱控制系统，其特征在于，包括氮气输送装置、含氧量监控仪、温度采集装置、加热装置、计时器及控制装置，所述氮气输送装置用于输送氮气至烤箱腔体内，所述含氧量监控仪用于监控所述烤箱腔体内的含氧量并将所述含氧量传送至所述控制装置，所述控制装置于所述含氧量下降至预设含氧值时控制所述加热装置开始加热，所述温度采集装置用于采集所述烤箱腔体内的温度信息并将所述温度信息传送至所述控制装置，所述控制装置于所述烤箱腔体内的温度达到预设烘烤温度时控制所述计时器开始计时以计算加热时长，并于所述加热时长达到预设烘烤时长时控制所述加热装置停止加热。

2.如权利要求1所述的烤箱控制系统，其特征在于，所述烤箱控制系统还包括信号模块，所述控制装置包括PC机，所述PC机借由所述信号模块与所述氮气输送装置、含氧量监控仪、温度采集装置、加热装置及计时器通信。

3.如权利要求2所述的烤箱控制系统，其特征在于，所述PC机设有读码器，所述读码器用于读取待烘烤产品的条码，所述PC机依据所述条码调取与所述产品对应的所述预设含氧值、预设烘烤温度及预设烘烤时长。

4.如权利要求1所述的烤箱控制系统，其特征在于，还包括超温保护器，所述超温保护器用于在所述烤箱腔体内的温度达到高温保护值时动作以切断烤箱的电源。

5.如权利要求1所述的烤箱控制系统，其特征在于，还包括扰流件，所述扰流件与所述控制装置通讯连接，用以依据所述控制装置的指令动作以打乱所述烤箱腔体内的气体。

6.如权利要求5所述的烤箱控制系统，其特征在于，所述扰流件为电机。

7.如权利要求1所述的烤箱控制系统，其特征在于，还包括报警器，所述控制装置于所述加热装置停止加热后所述烤箱腔体内的温度下降至预设值时控制所述报警器报警。

8.如权利要求1所述的烤箱控制系统，其特征在于，所述氮气输送装置包括用于计算和显示氮气流量的氮气流量计及与所述控制装置通信连接的用于控制氮气流量大小的电磁阀，所述控制装置依据所述含氧量和所述预设含氧值控制所述电磁阀的开度。

9.如权利要求1所述的烤箱控制系统，其特征在于，所述加热装置包括与所述控制装置电连接的继电器和与所述继电器连接的发热丝，所述控制装置借由控制所述继电器的通断使所述发热丝开始加热或停止加热。

10.一种烤箱，其特征在于，包括用于容置待烘烤产品的烤箱本体和如权利要求1至9任一项所述的烤箱控制系统。